Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Verrines mousse au génépi et chocolat est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire verrines mousse au génépi et chocolat tue seul besion 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de verrines mousse au génépi et chocolat :
- Vous devez vous préparer Pour la crème au chocolat :
- Fournir 120 g chocolat noir
- Vous avez besoin 30 g sucre
- Vous devez vous préparer 15 cl crème liquide
- Préparer 15 cl lait entier
- Fournir 3 jaunes d’œufs
- Vous avez besoin Pour la mousse au Génépi :
- Utilisation 200 g crème liquide
- Vous devez vous préparer 5 cl d'eau
- Préparer 60 g sucre
- Utilisation 30 g sucre glace
- Fournir 3 jaune d’œufs
- Fournir 5 cl Génépi
Découvrez comment cuisiner les Verrine de mousse au chocolat et passer pour un chef avec les recettes de cuisine NotreFamille.com. Liégeois au chocolat allégé sans crème. Cheesecake de Pâques allégé aux amandes effilées et chocolat. Petites verrines de mousse au chocolat pour craquer sans culpabilités.
Verrines mousse au génépi et chocolat pas à pas :
- Préparez la crème au chocolat. - - Râpez le chocolat noir. - - Faites chauffer la crème et le lait jusqu'à ébullition. - - Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez le lait en fouettant bien, puis remettre le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème. - - Ajoutez ensuite le chocolat râpé dans la casserole et mélangez bien. - - Versez cette préparation dans les verrines et réservez au frais.
- Préparez la mousse au génépi - - Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le sucre pour obtenir un sirop. - - Fouettez les jaunes d’œufs en sabayon à l'aide d'un batteur électrique puis ajouter délicatement le sirop tout en continuant à fouetter. Laissez refroidir. - - Faites une chantilly avec la crème liquide bien froide, ajoutez le sucre glace, puis versez la liqueur de Génépi.Une fois cette crème faite, incorporez la au sabayon et mélangez à l'aide d'une spatule.
- Sortez vos verrines et versez cette préparation sur la crème au chocolat. - - Remettre au frais pendant minimum 2 h 00.
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Maintenant que vous avez revu la recette de Verrines mousse au génépi et chocolat, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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