Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices tue seul besion 14 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices :
- Fournir Les épluchures de 5 carottes
- Préparer Les épluchures d une courge
- Utilisation 1 pied de céleri branche
- Vous avez besoin Les tiges et premières feuilles d un fenouil
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Utilisation 1 branche de thym
- Préparer 1 cuillère à café cumin
- Préparer 1 cuillère à café paprika
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café coriandre
- Préparer 1 cuillère à café quatre épices
- Préparer 1 cuillère à café piment doux
- Vous avez besoin 1 litre d eau
- Utilisation Poivre
Cette recette très facile est un peu longue à réaliser et nécessite plusieurs étapes. Cependant elle vous permet de ne pas utiliser ceux du commerce qui sont bourrés de. La réalisation de ce bouillon est un jeu d'enfants! Bien laver tous les légumes puis récupérer les épluchures lorsque vous cuisinez.
Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices instructions :
- Mettre dans une grande marmite toutes les épluchures et parures de légumes ajouter les épices (je ne sale jamais mes bouillons) couvrir d eau et porter à ébullition puis cuire à couvert 30 minutes à feu doux
- Passer le contenu de la marmite au chinois pour filtrer le bouillon verser dans les pots laisser refroidir avant de poser les couvercles c est prêt ! ces bouillons peuvent se congeler sans souci et se conservent de la sorte plusieurs mois ils permettent d éviter les bouillons du commerce bien souvent remplis d additifs bon appétit 😋
Mélangez pour faire dorer vos légumes et ajoutez ensuite les feuilles de sauge et de laurier. Versez le paprika, le curry et le cumin suivant vos goûts et mélangez. N'hésitez pas à ajouter beaucoup d'épices pour donner du goûts. Coupez les légumes en brunoise et faites-les revenir dans une petite poêle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes. Ajoutez généreusement épices, herbes, sel et poivre.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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