De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Crème froide de carottes à l'orange et au cumin est celui que vous essayez de trouver.
À cuire crème froide de carottes à l'orange et au cumin tue avoir besoin 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crème froide de carottes à l'orange et au cumin :
- Fournir 500 g carottes
- Fournir 1 oignon
- Fournir 17 cl lait de coco
- Utilisation le jus d'une orange
- Vous devez vous préparer 1/2 CAC de cumin en poudre (+ ou -)
- Fournir 1 pincée de piment d'Espelette
- Utilisation 1 pincée de fleur de sel
- Utilisation quelques glaçons (optionnel)
Ajouter ensuite le bouillon de légumes infusé ainsi que le bouillon de légumes restant. Ajouter le cumin en poudre ainsi que la coriandre ciselée. Egouttez et mixez en ajoutant le jus de l'orange, pour obtenir une crème fine, rectifiez l'assaisonnement en ajoutant le cumin et un peu de poivre. Salez et ajoutez le cumin en toute petite quantité jusqu'à obtenir l'intensité souhaitée.
Crème froide de carottes à l'orange et au cumin instructions :
- Epluchez les carottes et coupez-les en tronçons. Epluchez et couper en quartiers l'oignon. Faites cuire le tout à la vapeur pendant 10 minutes (à défaut à l'eau pendant 20 minutes). Laissez refroidir.
- Dans le bol de votre blender (ou de votre mixeur), versez les carottes cuites, l'oignon, le lait de coco, le jus de l'orange, puis les épices (piment et cumin), ainsi que la fleur de sel. Au besoin ajoutez 2 ou 3 glaçons. Mixez afin d'obtenir une texture bien crémeuse. Si vous ne mettez pas de glaçon, réservez au frais, une heure ou deux votre crème de carottes, pour qu'elle soit bien fraîche. Servez avec des gressins, ou des mouillettes de pain frottées à l'aïl.
Mesurez le volume de préparation à la carotte. Un velouté original réalisé avec une crème de carottes à l'orange et au cumin, servi avec des gambas poêlées et quelques copeaux de chocolat. Epluchez les carottes et découpez-les en morceaux. Faites-les cuire à feu moyen avec un couvercle. Ajoutez les rondelles de carottes, mélangez bien.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crème froide de carottes à l'orange et au cumin, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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