Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Meringues suisses aux pralines roses de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire meringues suisses aux pralines roses tue avoir besoin 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de meringues suisses aux pralines roses :
- Fournir 120 g blancs d'oeufs
- Utilisation 240 g sucre semoule
- Vous avez besoin QS pralines roses concassées
Au bout d'une heure, vous obtenez des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un cœur moelleux. Saupoudrez les pralines roses concassées: elles doivent être réparties équitablement sur la crème. Donnez un léger coup de rouleau afin d'enfoncer les pralines. Glace à la meringue et aux pralines meringue glace crème pralin é.
Meringues suisses aux pralines roses pas à pas :
- Préchauffer le four à 100°C. Dans la cuve d'un batteur, verser les blancs d'oeufs, le sucre et fouetter légèrement le mélange.
- Mettre la cuve sur un bain-marie et fouetter intensément jusqu'à ce que le mélange atteint les 50°C (thermomètre de cuisine obligatoire).
- Une fois la température atteinte, mettre la cuve sur le batteur-mélangeur et fouetter à vitesse max jusqu'à ce que le mélange tiédisse et forme une meringue assez compact.
- Remplir une poche à douille munie d'une douille de vôtre choix (cannelée ou lisse) et dresser les meringues suisses sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (ou en silicone). Saupoudrer de pralines roses concassés.
- Enfourner à 100°C et laisser cuire pendant 2 à 3 heures voir plus selon la taille de vos meringues et entrouvrir rapidement la porte du four tout les demi-heures pour chasser l'humidité.
- Une fois les meringues cuites, laisser-les refroidir sur grille. Elles se conservent au moins une semaine dans une boîte hermétique. Bonne dégustation
Ustensiles. balance de cuisine; sorbetière; Quelques mots sur la recette. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimi Pâtisserie pour accompagner la recette La tarte au citron meringuée. Pour les meringues aux pralines ou aux amandes hachées il faut les incorporer à l'appareil en fin de parcours avant de le mettre ou pas dans la poche à douille. Meringues pochées et au café, finalement je crois que je préfère les meringues à la praline moulées à la corne … Remarque: en me relisant je sens venir la question : combien de pralines ou d'amandes hachées ?
Puisque vous avez lu la recette de Meringues suisses aux pralines roses, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Meringues suisses aux pralines roses recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
