La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre tue seul besion 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre :
- Vous avez besoin 2 verres de farine de pois-chiches
- Vous devez vous préparer 2 verres d'eau
- Préparer 2 CAS d'huile d'olive
- Préparer 1 CAS de cannelle
- Utilisation 2 CAS d'alcool fort (ici Grand Marnier)
- Vous avez besoin Pour le sirop
- Fournir le jus de 2 oranges
- Préparer 1 grosse poignée de kumquats
- Vous devez vous préparer 80 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
- Fournir 1 petit morceau de gingembre frais
Mélangez tous les ingrédients de la pâte à crêpes, au batteur. Et faites cuire vos crêpes à feu pas trop vif, car la pâte a tendance à brunir vite. Dans un grand bol, fouetter la farine de pois chiches avec la cannelle, la poudre à pâte, le Stevia® et le sel. Dans un autre bol, fouetter le lait avec les blancs d'œufs et l'huile; incorporer au mélange solide, en remuant juste assez pour tout amalgamer.
Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre instructions :
- Mélangez tous les ingrédients de la pâte à crêpes, au batteur. - Laissez poser une demi-heure. - Et faites cuire vos crêpes à feu pas trop vif, car la pâte a tendance à brunir vite. - Pour faire le sirop, mixez grossièrement les kumquats avec le jus d'orange et le sucre, ajoutez le gingembre épluché et coupé en très petits morceaux. Vous pouvez aussi garder quelques tranches de kumquats dans votre sirop pour un effet plus esthétique.
- Faites cuire dans une casserole, une dizaine de minutes, à feu moyen. - Le mélange va un peu s'épaissir. - Laissez refroidir votre sirop. Il est prêt à napper vos crêpes. - - J'ai présenté mes crêpes lors d'un brunch, garnies de chantilly de soja et nappées de sirop de kumquats au gingembre.
Chauffer une poêle à feu moyen. Cuire quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les crêpes soient dorées. Ajouter l'eau et remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux, ou presque. Chauffer une crêpière ou une poêle à feu moyen. Déposer la pâte par grosses cuillérées et laisser cuire les crêpes jusqu'à ce que les bords soient secs.
Prenez ces concepts de recettes Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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