La plupart des gens ont abandonné paela aux fruits de mer à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de paela aux fruits de mer! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire paela aux fruits de mer tue avoir besoin 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de paela aux fruits de mer :
- Vous avez besoin 01 kg riz long étuvé
- Fournir 400 g moules
- Préparer 500 g mélange de fruits de mer
- Fournir 300 g crevettes
- Vous avez besoin 200 g filet de sole ou autre poisson blanc
- Vous avez besoin 100 g petits pois
- Préparer 01 carotte coupée en petits dès
- Fournir 03 oignons finement hachés
- Vous avez besoin 04 gousses d'ail finement hachées
- Vous devez vous préparer 01 poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Vous avez besoin 02 cubes de bouillon de poulet
- Vous avez besoin 01 bouquet garni
- Préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin 03 c à s d'huile
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin 1/2 c à c de poivre noir
- Vous avez besoin 01 c à c de paprika
- Vous avez besoin 1/2 c à c de curcuma
- Utilisation 1 c à c de tomate concentrée
- Utilisation 1/2 c à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- Vous devez vous préparer 01 c à c de persil haché
- Vous devez vous préparer 01 citron
Fiche recette est disponible sur : http://mafleurdoranger.com/paella-aux-. Quand elle est chaude, y placer les langoustines. Faîtes les revenir quelques minutes, retirez les et gardez-les dans une assiette. Mettez la seiche dans la poêle, faites la sauter puis ajouter la lo… Paella fruits de mer.
Paela aux fruits de mer pas à pas :
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Livre de recettes digital et affiches signées📖📚: https://www.chefmicheldumas.com/ 📚📖 Nouveaux Tabliers: https://www.chefmicheldumas.com/colle. Baisser le feu à bas et ajouter le piment rouge rôti. Ne pas brasser, ajouter simplement du bouillon au besoin. Une paella comme en Espagne, ça vous tente ?! La recette de la paella aux fruits de mer.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Paela aux fruits de mer. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Paela aux fruits de mer recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
