Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bonbons chocolat meringue est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire bonbons chocolat meringue tue avoir besoin 3 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bonbons chocolat meringue :
- Vous devez vous préparer 150 g chocolat noir de couverture
- Préparer 210 g pâte de gianduja
- Fournir 15 mini meringues
For filling, in a bowl, beat cream cheese, confectioners' sugar and cocoa until smooth and fluffy. Unlike most chocolate meringue cookie recipes, which call for cocoa powder and melted chocolate, Medrich's version uses only melted chocolate, which results in intensely chocolate, light-as-a-cloud, melt-in-your-mouth cookies. Many people tend to buy this delicious treat for special occasions such as Valentine's Day, birthdays or anniversaries. If you want to give bonbons to a chocolate lover you know but think it isn't exactly an inventive gift, you can surprise them by making them yourself.
Bonbons chocolat meringue instructions :
- Soit vous passez par l'étape du tempérage du chocolat pour obtenir une coque brillante (j'ai choisie le tempérage pour mes bonbons) ou sinon vous le faites fondre uniquement au bain marie.
- Témpérage chocolat noir : Faire fondre le chocolat au bain-marie, et surveillez la température jusqu’à ce qu’il atteigne 50 à 55°C. Le faire redescendre à 27/28°C. dans un bain marie d'eau avec des glaçons tout en mélangeant. Lorsque le chocolat est refroidi, remettez le au bain-marie rapidement pour le remonter à une température de 30/32°C. Mettre le chocolat fondu en couche épaisse dans le moule à popcakes et mettre au frigo 15min afin de figer le chocolat.
- Lorsque les demi-sphères sont prises, versez au 3/4 du moule le gianduja et déposez votre mini meringue au milieu en appuyant légèrement pour les enfoncer au centre. Réservez au frigo 30min.
- Déposez sur le dessus une dernière couche de chocolat de couverture fondu afin de refermer le bonbon. Remettre au frigo 30 min avant de démouler vos bonbons.
If you like this idea and want to know how. Dipped in rich dark chocolate, these low-calorie cookies make simple, satisfying chocolaty treats. Chocolate meringue cookies require a bit of technique to perfect and I'll walk you through all of my best tips and tricks below. Stir together the chocolate and cocoa and fold gently into the meringue. Spoon tablespoons of the mixture onto the prepared trays and quickly put in the oven before the mixture loses volume.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Bonbons chocolat meringue, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bonbons chocolat meringue recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
