La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pavlova aux fruits rouges de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pavlova aux fruits rouges! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pavlova aux fruits rouges en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pavlova aux fruits rouges :
- Préparer 200 g sucre
- Utilisation 4 blancs d’œuf
- Préparer 1 càs de fécule de maïs
- Vous avez besoin Des fruits rouges
- Vous avez besoin 25 Cl crème fraîche 33%
- Utilisation 2 càs de sucre impalpable
Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. La recette du jour permet de mettre à l'honneur les fruits rouges dont c'est la pleine saison. J'ai utilisé comme toujours la recette de meringue de La Meringaie dont je vous ai déjà parlé dans la recette de la Pavlova Félicité mais aussi sa version poires-marron ou encore fraise-rhubarbe. Récupérez le saladier dans le congélateur.
Pavlova aux fruits rouges pas à pas :
- Préchauffer le four à 120 degrés. Monter les blancs en neige. Quand ils commencent à monter, ajouter la fécule de maïs puis le sucre fin progressivement. Le mélange final doit être soyeux et former un bec d’oiseau au bout de votre fouet
- Mettre le tout sur du papier sulfurisé/plaque en silicone et enfourner pour 1h20. Une fois cuit, laisser encore dans le four éteint une bonne demi heure pour que la meringue continue de sécher.
- Fouetter le crème fraîche en chantilly. Ensuite rajouter le sucre impalpable. Mettre la chantilly sur votre meringue
- Ajoutez ensuite vos fruits rouges, ou autres si vous désirez, et dégustez !
Versez-y la crème fleurette et hop, avec un fouet électrique montez une chantilly ! (Mettre le saladier au congélateur permet de monter plus facilement et mieux votre chantilly). Il suffit de monter des blancs d'oeufs en neige et le tour est joué! Vous pouvez facilement préparer la meringue la veille, elle restera craquante si vous la conservez dans un contenant hermétique. Moi je la laisse dans mon four éteint et elle est parfaite le lendemain. Versez les blancs d'œufs dans le bol de votre robot (à température ambiante), avec quelques gouttes de citron.
Depuis que vous avez revu la recette Pavlova aux fruits rouges et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pavlova aux fruits rouges recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
