Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Pavlova aux Fraises recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez cuire pavlova aux fraises en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pavlova aux fraises :
- Vous avez besoin 3 blancs d'œufs
- Utilisation 80 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 80 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 250 g fraises
- Utilisation 100 g fromage blanc 0%
- Vous avez besoin 1 c. à café poudre de vanille
- Fournir quelques amandes effilées
- Vous devez vous préparer 2 brins de menthe
- Fournir 1 pincée de sel
Je lui ai piqué sa recette de meringue qui est parfaite. Demain c'est la fête des mères et pour l'occasion je vous propose une délicieuse Pavlova aux fraises. C'est un gâteau d'origine australienne qui se compose d'une meringue comme base, croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, de chantilly, d'un coulis de fraises et de beaucoup de fraises. - Une fois le pavlova au frais, il va falloir le consommer relativement rapidement. Plus vous allez attendre, plus la meringue va s'humidifier au contact de la confiture de fraises et de la chantilly.
Pavlova aux Fraises instructions :
- Préchauffez le four à 100° C.
- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel, et lorsqu'ils commencent à être fermes, ajoutez le sucre en poudre cuillère par cuillère sans cesser de battre. Continuez de battre pendant encore 5 min et ajoutez une pincée de poudre de vanille (facultatif). Ajoutez en une seule fois 80 g de sucre glace tamisé et incorporez délicatement à l'aide d'une spatule. Votre préparation de meringues est prête.
- Remplissez de meringue une poche munie d'une douille cannelée (vous pouvez utiliser un sac congélation dont vous couperez une extrémité. - Sur une plaque garnie de papier sulfurisé, formez 4 nids de 5 à 6 cm de diamètre ou autre forme et des formes de votre choix (petites gouttes, bâtonnets…pour le dressage). Enfournez et laissez cuire 1h. Éteignez le four et laissez les meringues dans le four 1 h de plus, puis sortez-les et laissez refroidir sur la plaque.
- Lavez délicatement les fraises sous un filet d'eau froide. Ôtez le pédoncule et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Si certaines fraises sont trop molles ; profitez en pour faire un petit coulis (optionnel). Réservez. - Mélangez le fromage blanc avec la poudre de vanille.
- Pour le dressage directement sur assiette, déposez 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc au centre des nids de meringues froides, puis déposez harmonieusement des fraises par dessus. Décorez avec les feuilles de menthe, amandes, petites meringues et coulis de fraises. - - Bonne dégustation !
Elle se conserve quand même quelques heures. Vous pouvez la dresser le matin pour le midi par exemple. Retirer du four et laisser refroidir complètement. Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre au batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics mous. Répartir sur la meringue refroidie et garnir de curd au citron (voir.
Maintenant que vous avez revu la recette de Pavlova aux Fraises, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Pavlova aux Fraises recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
