Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Houmous butternut et haricots blancs est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire houmous butternut et haricots blancs tue avoir besoin 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de houmous butternut et haricots blancs :
- Utilisation 300 g courge butternut
- Préparer 200 g haricots blancs cuits
- Fournir 4 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer huile d'olive
- Préparer sel et poivre
Servez bien frais avec des toasts ou du pain grillé à l'apéritif. Allergique Gourmand - Traditionnellement, le houmous est réalisé avec du pois chiches et du tahin. Pour moi, il sera à base d'haricots blancs et sans tahin. Dans un saladier, placez les haricots blancs, le tahini, le jus de citron, les gousses d'ail rotis, le cumin, le sel, le poivre et basilic frais. mixez bien le tout, en ajoutant l'huile d'olive en filet. la purée doit devenir bien lisse.
Houmous butternut et haricots blancs pas à pas :
- La courge butternut ou douxbeurre, a un petit goût sucré qui se mélangera parfaitement avec la saveur du haricot blanc. - - Dans un premier temps coupez et épluchez la courge butternut, coupez 300 g de chair en petits dés. - - Déposez les dés de courge à la chair orangée, ainsi que les gousses d'ail avec leur peau, dans un cuit vapeur, et faites cuire le tout environ 10 minutes.
- Dans le bol du mixer, déposez les dés de cucurbitacée, les haricots blancs, ainsi que les gousses d'ail épluchées. Mixez en ajoutant petit à petit l'huile d'olive, jusqu'à obtenir une purée plus ou moins lisse selon votre goût. Salez et poivrez. - - Pour une texture parfaitement lisse, vous pouvez passer cette purée dans un tamis. Si comme moi vous aimez les consistances rustiques, vous apprécierez d'avoir quelques morceaux.
- Cette tartinade servira de base pour une jolie tartine gourmande aux produits de l'automne. Vous pourrez également vous en servir pour des verrines apéritives qui seront appréciées de vos convives.
Mélangez ensemble le sirop d'érable, l'huile et le vinaigre balsamique. Quand l'oignon devient translucide, ajouter la butternut coupé en morceaux. Cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes, puis ajouter les haricots blancs. Juste une remarque, houmos est le nom arabe de pois chiches, mais c'est pas grave :-) La recette traduite serait "pois chiches de haricots blancs" "Le terme « houmous » signifie « pois chiche » en arabe (الحمص) et en hébreu (חומוס). Le nom complet de la purée de pois chiches à la crème de sésame est « houmous bil tahini ».
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Houmous butternut et haricots blancs, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Houmous butternut et haricots blancs recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
