Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Ragoût de bœuf traditionnel et facile vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire ragoût de bœuf traditionnel et facile tue seul besion 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ragoût de bœuf traditionnel et facile :
- Utilisation 500 g bœuf pour îragoût / goulasch
- Vous devez vous préparer 500 ml fond d'os/viande, fait maison
- Vous avez besoin Pois chiches à votre gré
- Vous avez besoin 15 g beurre
- Fournir 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- Vous avez besoin 1 demi verre de bon vin rouge
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 1 carotte
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 1 branche de céleri
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 1 pomme de terre
- Utilisation harine
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
Cette recette de ragoût de bœuf est un classique en Espagne et très facile à préparer. En plus d'obtenir la saveur désirée, et que chaque personne la prépare d'une manière légèrement différente, une grande partie du succès de cette recette réside dans l'utilisation d'un bœuf tendre. Avec cela et une bonne sauce préparée avec des légumes, le résultat est délicieux. Vous cherchez une recette familiale pas chère et facile à faire ?
Ragoût de bœuf traditionnel et facile pas à pas :
- D'abord cuisiner les pois chiches avec un peu de sel et garder.
- Pour commencer monder la carotte et l'oignon, laver le pomme de terre et les autre légumes et hacher toute finement.
- Mettre le beurre et l'huile dans une casserole et fondre le beurre doucement. Ajouter les légumes et faire-les roussir à feu moyen pendant quelque minute.
- Couper le bœuf en petits morceaux, fariner les morceaux de viande avec de l'harine blanche et ajouter aux légumes, donc faire saisir à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- Décuire avec le vin, depuis ajouter le fond, les feuilles de laurier, un peu de sel et poivre.
- Cuisiner le bœuf avec le couvercle jusqu'à ce que séra tendre (au moins une heure et demie) à feu doux.
- À moitié du temps de cuisson ajouter le pomme de terre découpé en morceaux et continuer la cuisson. Lorsqu'il soit nécessaire ajouter du fond.
- Une fois que la viande soit tendre goûter et rectifier de sel/poivre si nécessaire, donc goûter en accompagnant avec les pois chiches.
La recette du ragoût de boeuf à l'ancienne est idéale, surtout en hiver quand il fait froid ! Ma grand-mère avait sa recette secrète. Et elle a bien voulu me la transmettre. J'adore la faire quand on est nombreux à table. Elle régale tout le monde, même les plus gros appétits.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Ragoût de bœuf traditionnel et facile est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Ragoût de bœuf traditionnel et facile recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
