Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites…
Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites…

Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.

Vous pouvez cuire suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… :
  1. Vous devez vous préparer 4 suprêmes de poulet
  2. Fournir 8 tranches de chorizo
  3. Fournir Huile d’olive
  4. Vous devez vous préparer Sel
  5. Vous devez vous préparer Fleur de sel
  6. Vous avez besoin Piment d’Espelette
  7. Vous avez besoin 5 g tomates cerise
  8. Vous devez vous préparer 66,5 g sucre en poudre
  9. Utilisation 5 g coriandre en grain
  10. Préparer 500 g poids gourmands
  11. Préparer 5 cl d’eau

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Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… instructions :
  1. Décollez légèrement la peau de la volaille sans tout décoller.
  2. Glissez délicatement 2 tranches de chorizo sous la peau.
  3. Dans une poêle, très chaude faites colorer les suprêmes dans un filet d’huile d’olive, côté peau.
  4. Assaisonnez en sel, poivre.
  5. Retourner-les puis ajouter ½ verre d’eau. Couvrez d’une feuille de papier alu et laisser cuire à feu doux 8-10 min.
  6. Dans une casserole, mélangez 20 cl d’eau, le sucre et les grains de coriandre jusqu’à l’obtention d’un sirop. Incorporez les tomates cerise et faire cuire 1 min. Réservez sur une plaque chemisé de papier sulfu.
  7. Coupez vos pois gourmands en fine julienne puis faites les sauter dans un wok chaud avec un filet d’huile d’olive à feu vif. Assaisonnez en sel, poivre.
  8. Dressez vos assiettes selon vos goûts. Parsemer vos suprêmes de volaille de fleur de sel et piment d’Espelette.
  9. 🍷Accord Mets & Vins : - - Un Blaye Rouge. - Un Bordeaux - Côtes de Francs Rouge. - Un Bordeaux supérieur Rouge. - Un Canon - Fronsac Rouge. - Un Castillon - Côtes de Bordeaux Rouge. - Un Côtes de Bourg Rouge. - Un Côtes de Castillon Rouge.

Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites. Suprême de volaille piqué au chorizo, accompagné de tomates cerises au sirop épicé et de pois gourmands croquants. Des penne cuites comme un risotto et garnies de poulet, de gambas, de moules, de poivrons et de petits pois. Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites. Suprême de volaille piqué au chorizo, accompagné de tomates cerises au sirop épicé et de pois gourmands croquants.

Maintenant que vous avez revu la recette de Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites…, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.