Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Les Muffins d'Halloween est peut-être parfaite pour vous.
À cuire les muffins d'halloween tue seul besion 20 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de les muffins d'halloween :
- Vous avez besoin Pour le pumpkin curd:
- Vous devez vous préparer 1/2 feuille de gélatine
- Vous avez besoin 3 œufs moyens
- Utilisation 135 g sucre en poudre extra-fin
- Vous devez vous préparer 130 g purée de potiron (tamisée)
- Préparer 1/2 cuillère à café cannelle
- Préparer 1 cuillère à café Quatre-Epices
- Utilisation 175 g beurre demi-sel (coupé en morceaux)
- Préparer Du colorant en poudre rouge
- Fournir Du colorant en poudre jaune
- Vous devez vous préparer Pour la pâte à muffin:
- Fournir 250 g farine
- Fournir 1,5 cuillère à café levure chimique
- Vous avez besoin 1,5 cuillère à café bicarbonate alimentaire
- Préparer 100 g sucre en poudre extra-fin
- Vous avez besoin 50 g cerneaux de noix concassés
- Vous avez besoin 100 g pépites de chocolat noir
- Fournir 250 ml lait
- Fournir 2 œufs
- Vous avez besoin 75 g d’huile neutre
Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées. Diese lustigen Halloween-Muffins sind ein ideales Mitbringsel für die Halloween-Party. Die Halloween-Muffins werden aus einem leckeren und saftigen Muffin-Teig mit Schmand und Schokoladen-Tropfen gebacken. Muffins araignées (Halloween), la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Les Muffins d'Halloween pas à pas :
- Préparez le pumpkin curd à l'avance. Vous pouvez également, pour aller plus vite, faire une simple purée de potiron sucrée et aromatisée à la cannelle.
- Faites tremper la ½ feuille de gélatine Dans une casserole, fouettez légèrement les œufs et le sucre. Ajoutez la purée de potiron tamisée. Mélangez. Ajoutez la cannelle et les Quatre-Epices et mélangez. Faites chauffer sur feu doux, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la préparation épaississe, un peu comme une crème pâtissière. Hors du feu, ajoutez la ½ feuille de gélatine essorée et mélangez. Ajoutez le beurre coupé en morceau et mélangez.
- A ce stade, vous avez un curd orangé, tirant légèrement sur le vert…c’est très bon mais pas très joli visuellement (ou pas très appétissant). Pour avoir une belle couleur orangée, j’ai ajouté des colorants rouge et jaune pour obtenir la couleur souhaitée. Filmez au contact, laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur.
- Préparez la pâte à muffins. Préchauffez le four à 190°C, en chaleur statique. Dans un saladier, versez les ingrédients secs : la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre, les cerneaux de noix concassés et les pépites de chocolat. Dans un autre saladier, versez les ingrédients liquides : le lait, les œufs et l’huile. Mélangez.
- Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Mélangez juste ce qu’il faut pour incorporer la farine.
- Graissez des moules à muffins ou garnissez-les de caissettes en papier.
- Versez une cuillère à soupe de pâte à muffins dans le fond de chaque moule. Déposez une cuillère à café de pumpkin curd. Recouvrez de pâte à muffins. Et là, il y a 2 options. Si vous souhaitez un muffin dégoulinant, remplissez chaque moule quasiment à ras-bord. La pâte va gonfler en cuisant et déborder en dehors. Si vous voulez un muffin « classique », ne remplissez les moules qu’aux trois-quarts.
- Enfournez pour 10 min à 190°C, puis baissez la température à 170°C, et continuez la cuisson pendant 20 min. Les muffins sont cuits lorsqu’un cure dent planté à cœur ressort sec.
Oui je sais, les plus grognons diront qu'Halloween est une fête commerciale, qui vient des USA et que chez nous patati patata. Je ne prendrai pas du tout position là dessus mais je trouve amusant de partager cette recette de muffins d'Halloween. Muffins d'halloween halloween muffins biscuits goûter butternut dessert chocolat cuisine rapide cuisine facile fêtes courge gâteau. Des petits gâteaux pour Halloween à la courge. Je trouve que la butternut est idéale pour les desserts car sa chair est très délicate.
Puisque vous avez lu la recette de Les Muffins d'Halloween, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Les Muffins d'Halloween recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
