Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Gazpacho de Seville est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire gazpacho de seville en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gazpacho de seville :
- Vous devez vous préparer tomates bien mûrs
- Utilisation oignon rouge
- Préparer baguette rassis ou 4 tranches de pain
- Vous devez vous préparer poivron
- Fournir concombre
- Préparer d'ail
- Vous avez besoin verre d'eau
- Vous devez vous préparer d'huile d'olive
- Vous avez besoin vinaigre de Xeres
Pairs with Pago Casa Gran Red and Hijos de Alberto Gutierrez White. part of The California Wine Club's international wine club. In Sevilla and Andalusia in general, gazpacho has a rich taste of olive oil and is of creamy orange colour, not as red as in other regions of Spain. It's often sold as a drink packaged as juice in supermarkets. This is a great refreshing food for the summer, served as a cold snack or starter.
Gazpacho de Seville pas à pas :
- Rincer les tomates. Enlever le trognon et couper en quartiers. Les placer dans un grand saladier et ajouter 1 cuillère à café de sel. Laisser reposer 15 min
- Ajouter ensuite le pain cassé en morceaux et l’eau par dessus
- Pendant ce temps, rincer le poivron et le couper en morceaux. Ajouter au saladier. Eplucher l’oignon et le couper en quartier. Ajouter au saladier. Eplucher le concombre et le rincer, puis le couper en morceaux. Ajouter au saladier. Finalement, éplucher les gousses d’ail et les ajouter au saladier
- Mélanger les légumes à la main et écraser les légumes. Ajouter ensuite l’huile d’olive et le vinaigre de Xérès
- Placer au frigo une nuit ou au minimum 4 heures
- Une fois les légumes bien froids, mixer le tout dans un blender. Passer au chinois si vous voulez une consistance plus douce. Rectifier l’assaisonnement en sel ou vinaigre de xérès
- Servir dans des bols, avec un trait d’huile d’olive et des petits cubes de concombre. bon appétit!
Gazpacho is everywhere in Seville, Spain, where this recipe comes from, but it's not the watered-down salsa or grainy vegetable purée often served in the United States. This version has no bread and is a creamy orange-pink rather than a lipstick red. That is because a large quantity of olive oil is required for making delicious gazpacho. There is no real "original" Andalusian style Gazpacho but this is pretty close to most. I lived in Seville and the part-time local cook made a much more bold version which becomes quite addictive especially on hot days.
Puisque vous avez lu la recette de Gazpacho de Seville, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Gazpacho de Seville recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
