La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tarte aux endives et au vieux Lille , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire tarte aux endives et au vieux lille tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte aux endives et au vieux lille :
- Vous devez vous préparer 4 endives
- Fournir 4 tranches de jambon fumé
- Vous avez besoin 200 g Vieux Lille (ou de Herve)
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée
- Utilisation 1 cuillère à soupe mascarpone
- Fournir 100 ml lait
- Utilisation 20 g beurre
- Fournir 1 gousse d'ail
- Fournir Piment d'Espelette
Une tarte tatin bien fondante, une tarte au citron légèrement acidulée ou encore une tarte aux fraises printanière. À vous de choisir parmi nos meilleures recettes de tarte. Une tarte qui a du caractère. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Tarte aux endives et maroilles tartes salées endive chicons maroilles tarte hauts de France Pas de Calais cuisine Les moules frites de la braderie de Lille.
Tarte aux endives et au vieux Lille pas à pas :
- Nettoyez les endives et retirez le trognon. Placez-les dans une cocotte avec le beurre, l'ail et un petit verre d'eau
- Placez sur les endives une feuille de papier cuisson, puis une petite assiette retournée et enfin le couvercle pour assurer une bonne cuisson à l'étouffée. Mettre sur feu très très doux pendant 1h30 sans ouvrir.
- Égouttez les endives longuement (l'idéal etant de les cuire la veille)
- Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte, disposez les endives, le jambon fumé coupé en lanière et le fromage coupé en gros dès.
- Mélangez le mascarpone avec le lait et piment d'Espelette et versez sur la tarte.
- Enfournez pour 15 minutes à 220°C… Servez avec une salade de mâche par exemple
Moules marinière ou à la marinière. Avec cette tarte tatin d' endives, l' amertume est cassée par les endives caramélisées. Le romarin vient ajouter une note de fraicheur. Lavez les endives, enlevez les premières feuilles qui ne sont pas très belles, et coupez les endives en dés, en enlevant le cœur qui est amer. Couper la base de l'endive et le coeur, puis l'émincer.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte aux endives et au vieux Lille, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tarte aux endives et au vieux Lille recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
