Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire gratin d'endives au lard et au vieux lille tue seul besion 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin d'endives au lard et au vieux lille :
- Fournir 3 endives
- Vous avez besoin 2 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 2 tranches de lard fumé épaisses
- Vous avez besoin 1 grosse échalote
- Vous avez besoin 50 ml crème liquide
- Vous avez besoin 150 g Vieux Lille
- Vous avez besoin poivre
Tapissez-le avec la moitié des tranches de poitrine fumée. Epluchez les endives, coupez-les dans le sens de la longueur, et disposez-les dans le plat. Poivrez, puis recouvrez avec le reste de poitrine et saupoudrez de parmesan. Délicieux légumes d'hivers, les endives sont recherchés en Hiver pour leur fraîcheur et leur légère amertume.
Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille pas à pas :
- Faites cuire les pommes de terre à l'eau, puis épluchez-les. Coupez-les en rondelles et placez les dans le plat à gratin avec la moitié de la crème liquide et poivrez.
- Dans une poêle à feu très très doux, mettez l'echalote émincée, lard coupé en gros lardons, les endives coupés en tronçons et laissez cuire lentement jusqu'à ce que les endives soient bien fondantes (environ 30 minutes)
- Ajoutez ensuite la moitié de fromage en dés et le reste de la crème. Laissez mijoter 7/8 minutes.
- Versez le tout sur les pommes de terre. Coupez le reste de fromage en tranches et déposez-les sur le gratin.
- Enfournez 20 minutes à 200°C
- Servez avec une salade douce comme de la mâche
Faites le plein de vitamines et préférez l'endive de pleine terre au lard ! Le gratin d'endives est un plat traditionnel auquel notre cuisinier donne ici un vrai coup de jeune ! Cuisiné ainsi, le gratin d'endives passe très bien auprès des enfants, et leur apprend à goûter et à aimer la saveur de l'endive. Ce petit gratin fourmille de bonnes idées : Les endives sont émincées. Recette Gratin d'endives au jambon : les ingrédients, la préparation et la cuisson de la recette Gratin d'endives au jambon - Disposer les endives sur un plat à gratin. - Couper les tranches de jambon en fines lamelles (ou utiliser un râpé de Pourquoi reinventer la bonne vieille cuisine de Tante Marie?
Maintenant que vous avez revu la recette de Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
