Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Galette tartiflette recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire galette tartiflette en utilisant 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de galette tartiflette :
- Fournir 200 g farine de sarrasin
- Préparer 75 cl d'eau
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 6 petites pommes de terre
- Vous avez besoin 200 g lardons
- Vous avez besoin 40 cl crème fraiche
- Vous avez besoin 1 moitié de reblochon
- Vous avez besoin 1 bouquet de ciboulette
Reminiscent of Camembert or Brie in flavour, texture and shape, Reblochon has the perfect melting quality for Tartiflette. This traditional French dish comes from Savoie. It's an oven dish with melted cheese on top. It's made with potatoes, lardons, onions and Reblochon, a typical cheese from Savoie..
Galette tartiflette pas à pas :
- Mettez la farine et le sel dans un saladier, creusez un puit, puis versez progressivement 50 cl d'eau et mélangez vigoureusement. La pâte doit être bien lisse. - Laissez reposer pendant 1 h au frais. - Au moment de faire cuire vos crêpes, ajoutez le restant d'eau pour obtenir une pâte liquide, pas trop compacte. - Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude.
- Lavez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Épluchez-les et coupez en rondelles. Réservez. - - Faites griller les lardons dans une poêle bien chaude. - - Prenez une galette, déposez une grosse cuiller de crème fraiche. Parsemez de ciboulette ciselée. - - Déposez les rondelles de pommes de terre, puis les lardons. - - Coupez des morceaux de reblochon (environ 0,5 cm d'épaisseur) et recouvrez les pommes de terre. - - Refermez la crèpe en rabattant les 4 côtés sur la garniture.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes, le temps que le fromage ait bien fondu. - - Servez bien chaud avec une salade verte.
Les galettes de sarrasin are savory crepes made with buckwheat flour. It's a typical dish from Brittany. Reblochon AOC is a semi-soft, washed-rind and smear-ripened mountain cheese that originated at the heart of the massif des Aravis, in the Thônes region of Haute-Savoie in France. The cheese was decreed as an A. It is a lightly pressed, uncooked cheese, made from full-cream unpasteurised milk.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Galette tartiflette. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Galette tartiflette recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
