En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner mayonnaise maison à la moutarde parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de mayonnaise maison à la moutarde! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire mayonnaise maison à la moutarde en utilisant 6 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mayonnaise maison à la moutarde :
- Vous avez besoin 2 jaunes d'œufs
- Préparer 1 cuillère a soupe de moutarde a l'ancienne
- Préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Vous devez vous préparer Huile de tournesol
- Utilisation Vinaigre
Mélangez les jaunes d'œufs avec la moutarde et attendez une minute (la moutarde va "cuire" les jaunes d'œufs). Prenez un bon fouet, de l'huile et commencer à verser doucement en petite quantité tout en mélangeant. Dans un bol assez profond, fouetter l'œuf avec l'ail, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. En battant à l'aide d'un mélangeur à immersion, verser l'huile en un filet, jusqu'à ce que la mayonnaise soit épaisse.
Mayonnaise maison à la moutarde pas à pas :
- Battre au fouet électrique de préférence, les jaunes avec la moutarde et assaisonnez. Ensuite au fur et a mesure verser de l'huile tout en battant jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Assaisonnez de nouveau et mettre quelques gouttes de vinaigre.
Traditionnellement, la mayonnaise se fait sans moutarde, c'est donc tout à fait réalisable. Remplacez simplement la moutarde par un peu de vinaigre, pour qu'elle garde son peps. La mayonnaise sera plus légère si vous utilisez l'oeuf entier. Pour cela utilisez la même recette, mais mélangez avec un mixeur, cela aidera l'émulsion à se faire. Les ingrédients doivent être à température ambiante.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mayonnaise maison à la moutarde, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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