La plupart des gens n’osent pas cuisiner tagliatelle au saumon fumé de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tagliatelle au saumon fumé! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire tagliatelle au saumon fumé tue avoir besoin 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tagliatelle au saumon fumé :
- Vous devez vous préparer Tagliatelle au saumon fumé
- Vous devez vous préparer 400 g Pâte fraîche,type tagliatelle
- Préparer 45 g d'échalotes,
- Vous devez vous préparer 10 g beurre demi-sel
- Fournir 300 g crème liquide, 30% m.g. min
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'eufs
- Fournir 8 tranches de saumon fumé, coupées en dés
- Utilisation Sel
- Fournir poivre moulu
- Utilisation 1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
Di vous disposez de reste de saumon fumé , n'hésitez pas à le terminer avec cette recette super simple à faire. C'est un petit plat de pâtes. Quand il est cuit, mettez le vin blanc. Mettez du lait froid dans un bol et ajoutez-y la farine.
Tagliatelle au saumon fumé instructions :
- Version simple - - Faire cuire les tagliatelles. - - Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre pendant 5 min à feu doux. - - Verser la crème, Amener à ébulltion, ajouter les jaunes d'oeufs,baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. - - Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le sel et le poivre et l'aneth
- Au thermomix - - 1 - Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. - 2 -Ajouter le beurre et faire rever 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter la crème liquide et chauffer 5 min/80C/vitesse 1. - 3 - Ajouter les jaunes d'oeufs au contenu du bol et mélanger 3 min/80°C/vitesse 2. 4 - Ajouter les dés de saumon fumé, le poivre et 'aneth, puis mélanger 30 sec//vitesse 2. - Egoutter les tagliatelles puis les transvaser dans un grand plat de service.
Ajoutez le lait et la farine à la préparation, ainsi que le saumon fumé coupé en petits morceaux. Les tagliatelle au saumon fumé, c'est l'un de mes plats préféré, et la version que tu as préparé est très proche de la mienne et j'en suis fan !! Que ton assiette me donne envie, yummy !! Je vous emmène faire une petite escapade en Italie avec mes tagliatelles au saumon fumé. La recette par Les petits secrets de lolo.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tagliatelle au saumon fumé, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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