Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Galette frangipane à la pistache recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir galette frangipane à la pistache en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de galette frangipane à la pistache :
- Préparer 400 g beurre congelé en petits morceaux
- Préparer 400 g farine
- Utilisation 1 c à c de sel
- Vous devez vous préparer 200 g d'eau très froide
- Préparer 3 c à soupe de pâte de pistache
- Fournir 210 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 175 g sucre en poudre
- Fournir 100 g beurre
- Préparer 3 oeufs
- Utilisation 1 c à c d'extrait d'amande amère
- Fournir 30 g pistache hachées
- Fournir 1 oeuf
Galette frangipane à la pistache instructions :
- Mélanger la farine avec le sel, l'eau et le beurre en morceaux dans le robot vitesse 6 pendant 25 secondes. Puis mettre le mode malaxer pendant 45 secondes. Mettre la pâte en forme en 2 boules et les étaler au rouleau en rectangle sur 3mm d'épaisseur. Les rouler en boudin sur leur longueur et les enrouler sur elles même pour former 2 escargots. Réserver au frigo 20mn
- Préparation de la frangipane. Mettre les œufs avec le sucre et battre vitesse 4 pendant 2mn que le melange blanchisse. Ajouter la poudre d'amande et le beurre et mélanger vitesse 3 pendant 1mn. Ajouter l'extrait d'amande amer les pistaches hachées et la pâte de pistache. Mélanger à nouveau 1mn vitesse 3. Reserver
- Préchauffer le four à 180°.Sur une feuille de papier cuisson etaler chaque escargot en le mettant debout sur sa tranche en un cercle sur 2mm d'épaisseur. Garnir le centre du premier cercle de la crème frangipane (en laissant sans garniture 1cm sur tout le tour de la pate) puis recouvrir du second cercle. Souder les bords des deux pâtes avec un peu d'eau et finir de souder avec une fourchette en appuyant sur les bords. Dorer avec 1 oeuf battu puis cuire à 180° pendant 50mn environ.
Puisque vous avez lu la recette de Galette frangipane à la pistache, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Galette frangipane à la pistache recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
