La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Brioche moelleuse, facile et rapide , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir brioche moelleuse, facile et rapide en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de brioche moelleuse, facile et rapide :
- Préparer 350 g farine
- Vous avez besoin 150 ml lait
- Utilisation 120 g beurre à température ambiante
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’oeufs + 1 pour la dorure
- Vous devez vous préparer 80 g farine
- Vous devez vous préparer 12 g levure fraîche
- Vous avez besoin 1 cc sel
Comme l'indiquent les commentaires précédents, j'ai du rajouter pas mal de farine car la pâte était très collante après l'ajout des oeufs. Dans un bol, délayez la levure avec le lait juste tiède. Mélangez la farine, le sel, la levure, le sucre et les œufs. Voici la recette de la brioche facile et rapide.
Brioche moelleuse, facile et rapide instructions :
- Commencer par verser le lait dans le robot, ajouter la levure. Programmer 2 minutes, vitesse 2 à 37 °C. Laisser mousser environ 10 minutes. - - Verser la farine, le sucre, le beurre, les deux jaunes d’oeufs, puis programmer en mode malaxage deux fois 45 secondes avec 1 minutes de repos entre chaque.
- Préchauffer le four entre 30 et 50 °C.
- Verser la pâte dans une récipient recouvert d’un linge, puis enfournez-la toujours en 30 et 50 °C pendant un bon 30 minutes, le temps que la pâte est doublée de volume. - - Dégazer la pâte, la découper en 8 parts égales, former de petites boules, puis placez-les dans un moule à cake. Laissez-la pousser de nouveau 30 minutes au four entre 30 et 50 °C.
- Retirer la brioche du four, augmenter le four à 180 °C. Dorer le dessus avec le jaune d’oeuf restant dilué dans un peu de lait. - - Enfourner 30 à 35 minutes.
Pas de temps de repos et une liste d'ingrédients allégée pour une optimisation du temps de préparation. C' est une excellente brioche moelleuse facile et rapide, avec un goût vraiment exquis, la meilleure recette de brioche à mie filante. Sa réalisation est très simple et elle sent le bon goût du beurre. Elle ne contient pas de lait,son hydratation est faite à partir de l'incorporation d'oeufs et de beurre. Recette : Brioche facile, rapide et ultra moelleuse.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Brioche moelleuse, facile et rapide recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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