Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner rougail saucisse de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de rougail saucisse! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire rougail saucisse tue avoir besoin 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de rougail saucisse :
- Utilisation 7 saucisses de porc ou de poulet
- Utilisation 5 tomates
- Préparer 1 oignon (assez gros)
- Fournir 3 gousses d’ails
- Vous avez besoin 6 gros piments (facultatif)
- Utilisation 2 branches de thym
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin Poivre
Those dishes are typically served with pate piment (chili paste). The most famous rougail marmite are rougail morue (salt cod), rougail crevette (shrimp), rougail poulet fumé (smoked chicken) or rougail saucisse (sausage rougail), which is the version I chose for today. C'est une recette de l'ile de la Réunion à base de tomate très apprécié là-bas, la base le recette est la rougaille et ensuite on peut l'accompagner avec n'importe quel… Recette de Rougail saucisse la mieux notée par les internautes. Dans une cocotte faites dorez les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupés en morceaux.
Rougail saucisse pas à pas :
- Faites bouillir les saucisses pour retirer le gras.
- Pendant que les saucisses cuisent dans l’eau, éplucher et couper finement votre oignons, couper les tomates (grossièrement ou finement selon vos goûts), couper les gros piments en morceau, éplucher et écraser vos gousses d’ails avec du sel, du poivre et le thym.
- Quand les saucisses sont prêtes, couper les en morceau d’environ 3 centimètres.
- Ensuite, faites revenir les saucisses dans une marmite sans ajouter de matière grasse (Vous pouvez les faire revenir dans de l’huile, ça dépend de vos goûts).
- Quand les saucisses sont bien colorés, ajouter les oignons et mélanger le tout.
- Lorsque les oignons deviennent translucides ajouter l’ail, remuer et laisser cuire 1 minutes environ.
- Ajouter les tomates, mélanger le tout et laisser cuire en recouvrant la marmite pendant 10-15 minutes. Attention ⚠️ N’oubliez pas de remuer à plusieurs reprise pour éviter que votre repas ne brûle ! (Vous pouvez ajouter un peu de jus de tomates en conserve ou de l’eau pour avoir un peu plus de sauce si vous le souhaitez).
- Quand la consistance de la sauce vous convient, vous pouvez servir ce plat accompagné de riz et d’haricots rouge par exemple.
Le rougail saucisse est un plat traditionnel réunionnais, à base de saucisses de porc ou de poulet préparées à la créole, souvent fumées, mais parfois fraîches. Celles-ci sont ensuite coupées en morceaux, auxquels on ajoute des tomates coupées en petits dés, des oignons émincés, de l'ail, du gingembre, du combava, du laurier, du thym, du safran péï et souvent des piments. Merci à AZOT Radio pour les enregistrements, la diffusion e. Dans la recette traditionnelle, il y a tomates, oignons, ail piment oiseau mais c'est tout. Sausage Rougail (also known as rougaille or rougail saucisse) is a rich tomato stew, made with sausages and aromatic spices and simmered on low heat.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Rougail saucisse, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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