Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Saltimbocca et son risotto est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire saltimbocca et son risotto en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de saltimbocca et son risotto :
- Utilisation 3 escalopes de poulet extra fine
- Vous devez vous préparer 3 tranches de jambon fumé
- Préparer 1 paquet de mozzarella
- Vous avez besoin 3 feuilles de basilic frais
- Fournir 250 grs risotto
- Préparer Parmesan
- Utilisation Crème fraîche
- Vous devez vous préparer 2 verres de vin blanc
- Vous devez vous préparer 3 oignons
- Utilisation 2 bouillons de légumes
- Préparer 1 petite boîte de champignons
Incorporer le beurre par portions, chauffer sans cuire, rectifier l'assaisonnement. Affiner le risotto brièvement avant de servir avec le beurre et le Sbrinz, saler. Recette Saltimbocca de veau et Risotto à la mascarpone et au parmesan. Recipe Veal Saltimbocca and Risotto with mascarpone and parmesan.
Saltimbocca et son risotto pas à pas :
- Coupez les oignons et faire revenir la moitié dans une casserole. Pendant ce temps préparez votre bouillon.
- Lorsque vos oignons sont cuits rajoutez un verre de vin blanc et laissez réduire. Rajoutez ensuite le risotto.
- Lorsque votre bouillon est prêt rajoutez une ou deux louches du bouillon sur votre risotto. Laissez cuire et dès que le bouillon est absorbé par le riz remettrez une louche ou deux de bouillon. Refaire l opération jusqu'à cuisson complète du risotto
- Pendant la cuisson du risotto faites chauffer dans une poêle un peu de beurre et faire cuire une seule face de vos escalopes
- Après quelques minutes de cuissons déposez vos escalopes dans un plat. Déposez sur la face cuite une tranche de jambon deux morceaux de mozzarella et une feuille de basilic
- Dans une poêle faîtes revenir le reste des oignons déglacez avec le verre de vin blanc. Déposez vos escalopes que vous aurez roulé et attachez avec 2 cures dents. Faites revenir vos escalopes en arrosant régulièrement.
- Après quelques minutes de préparation déposez les escalopes (sans la sauce) dans un plat saupoudrez de parmesan et finissez la cuisson au four. Dans la poêle rajoutez dans la sauce la boite de champignons
- Lorsque le risotto est bien cuit rajoutez une grosse cuillère de crème fraîche et du parmesan
- Lorsque tous les plats sont chauds dressez et servez aussitôt
Brochettes de Saltimbocca alla romana, Saltimbocca de veau au chèvre, Veau façon saltimbocca à la bresaola, caviar d'aubergine et mozzarella / Veal, eggplant caviar, bresaola and mozzarella like a saltimbocca. De délicieuses recettes de saltimbocca en photos, faciles et rapides. Anrichten: Den Risotto auf einen Teller geben, ein oder zwei Saltimbocca anlegen und den Lattich darum geben. Saltimbocca - genießen wie im Schlaraffenland. Feiner Klassiker der römischen Küche mit Kalbsschnitzel, Salbei und Schinken.
Prenez ces Saltimbocca et son risotto idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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