Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Massalé de Dorade est peut-être parfaite pour vous.
À faire massalé de dorade tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de massalé de dorade :
- Préparer 350 à 400 g de dorade coupée en cubes de 2 cm
- Vous avez besoin 1 gros oignon rouge émincé finement
- Vous devez vous préparer 4 belles tomates longues bien mures (500 g)
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail pilées
- Vous avez besoin 2 cm gingembre pilés
- Fournir 1 cuil à café de cumin entier ou en poudre
- Utilisation 1 cuil à soupe + 1/2 de massalé en poudre
- Utilisation 1 cuil à café rase de sel
- Fournir 1 cuil à café de curcuma
- Vous devez vous préparer 3 à 4 cuil à soupe d'huile de tournesol
- Préparer quelques feuilles de kaloupilé (feuille de curry indien)
- Vous devez vous préparer 2 gros piments verts ou plus (facultatif)
Il faut que la sauce soit onctueuse. Conseil: Vous accompagnerez ce plat avec du riz blanc. Se poate face aproape orice peste in felul acesta, mai putin pestele alb (stiuca, salau). Non seulement, cela vous fait un très beau plat, mais de surcroît, c'est délicieux.
Massalé de Dorade instructions :
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire suer pendant 1 mn l'oignon et les feuilles de curry indien - Puis ajouter l'ail et le gingembre pilés, bien remuer ensemble 30 secondes - Ensuite ajouter le curcuma, le sel, le cumin entier, les tomates préalablement découpées en tout petits dés et le massalé, bien remuer ensemble, couvrir la marmite et laisser bien compoter les tomates sur feu moyen pendant 2 minutes environ.
- Ajoutez ensuite 1/2 verre d'eau pour faire "en semblant de sauce", ajouter aussi le gros piment couper en rondelles (facultatif), remuer. - Puis ajouter les morceaux de poisson, bien remuer délicatement. - Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 mn, pas plus, sinon cela devient caoutchouteux. - Vérifiez l'assaisonnement si nécessaire ;) - Coupez le feu, c'est prêt
- Accompagner de riz blanc et une petite sauce piquante…..un vrai régal…. - - NB: tous les carrys, ou un plat cuisiné au massalé, ou rougail cru ou cuit, on le sert avec du riz…..un vrai régal..
Epluchez, lavez, essuyez et coupez en rondelles les pommes de terre, et émincez l'oignon. Etalez l'ensemble alternativement dans un grand plat à gratin. Ecrasez la gousse d'ail épluchée, et répartissez-la sur l'ensemble du plat. Ajouter les fèves préalablement rinçées et un peu d'eau. Laisser cuire jusqu'à ce que les fèves soient fondues.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Massalé de Dorade, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Massalé de Dorade recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
