En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner meringue à la française de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de meringue à la française! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir meringue à la française en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de meringue à la française :
- Fournir 200 g blancs d’œufs
- Fournir 100 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 100 g sucre glace
- Préparer 1/2 càc de jus de citron
- Vous avez besoin Colorant ou arôme
Meringue à la française pas à pas :
- Commencez par mettre le jus de citron dans vos blancs d’œufs puis les battre (si vous utilisez un batteur mettre la plus petite vitesse). Lorsque cela commence à mousser ajoutez le sucre en poudre en 3 fois tout en continuant à battre.
- Puis augmentez la vitesse du batteur et lorsque les blancs commencent à devenir plus fermes ajoutez le sucre glace en 3 fois. Les blancs sont près lorsqu’ils sont bien fermes et brillants (lorsque vous sortez le batteur il doit se former un pique.
- Versez quelques gouttes du colorant ou arôme que vous mélangerez à la spatule avec douceur pour ne pas casser les blancs.
- Préchauffez votre four à 100°C. Mettez le mélange dans un poche à douille avec l’embout que vous désirez. Formez quelques tas bien espaçaient sur une feuille de cuisson. Et enfournez sur une plaque pendant 1h30 en prenant soin d’ouvrir de temps en temps pour faire sortir la vapeur.
- Laissez refroidir complément sur grille.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Meringue à la française, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Meringue à la française recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
