La plupart des gens ont abandonné madeleines à l'orange à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de madeleines à l'orange! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire madeleines à l'orange en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de madeleines à l'orange :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :
- Préparer 150 g farine
- Vous devez vous préparer 125 g beurre pommade
- Fournir 100 g sucre en poudre
- Fournir 20 g miel
- Vous devez vous préparer 1/2 levure chimique
- Utilisation 3 œufs
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir le zeste d'une orange
- Vous devez vous préparer Pour les coque en chocolat :
- Vous avez besoin 200-300 g chocolat noir
En effet, c'est le choc thermique qui va provoquer la fameuse bosse sur la madeleine. Faites fondre le beurre sur feu doux puis versez-le dans un bol. Prélevez le zeste de l'orange à l'aide d'une râpe, sans toucher à la partie blanche de l'orange puis ajoutez-le au sucre. Il faut que vous prévoyez un temps de réfrigération de la pâte, afin qu'il y ait un choc thermique lors de la cuisson pour que les bosses des.
Madeleines à l'orange pas à pas :
- Dans un cul de poule blanchir les œufs avec les sucre et le miel. Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
- Incorporer les zestes d'orange, ensuite ajouter le beurre pommade, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Garnir une poche à douille muni d'une douille unie de taille moyenne. Réserver au frais pendant 1h.
- Préchauffer le four à 230°C. Beurrer les moules à madeleine. Remplir les moules au 2/3 à l'aide de la poche à douilles. Enfourner, baisser la température à 200°C et cuire pendant 5 min. Puis baisser à nouveau la température à 180°C et poursuivre la cuisson pendant 5 min. Démouler aussitôt délicatement les madeleines et les laisser refroidir sur grilles. Bon appétit :=)
- Option : Les coques en chocolat (nécessite des moules à madeleines en silicones pour plus de facilité pour démouler), faire fondre le chocolat au bain-marie puis verser une bonne cuillère à soupe dans chaque empreintes. Remettez les madeleines dans les empreintes en appuyant très légèrement, le chocolat doit légèrement ressortir sur les côtés. Laisser refroidir dans un endroit frais pendant au moins 1h pour que les coques de chocolat durcissent et adhèrent aux madeleines.
Madeleines à l'orange : Des madeleines bien parfumées ! Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le miel. La meilleure recette de Madeleines à l'orange! Incorporer ce dernier à la pâte ainsi que l'eau de fleur d'oranger. Faire fondre le beurre restant et en beurrer généreusement des plaques à madeleines, à l'aide d'un pinceau.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Madeleines à l'orange, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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