La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Crème Glacée Caramel Beurre Salé Cacahuètes Daim , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir crème glacée caramel beurre salé cacahuètes daim en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crème glacée caramel beurre salé cacahuètes daim :
- Fournir 40 cl crème entière liquide
- Préparer 250 g lait concentré sucré
- Vous avez besoin 100 g cacahuètes grillées (non salées)
- Fournir Sauce caramel beurre salé…maison
- Vous devez vous préparer Quelques brisures de Daim
Dressez deux boules de la glace vanille dans une coupe, nappez la glace du caramel au beurre salé et parsemez d'éclats de cacahuètes. d'abord, réalisez le caramel beurre salé : il faut faire fondre le sucre à sec (ne pas remuer où très peu, juste quand presque tout le sucre est fondu), puis y ajouter le beurre demi-sel (choisissez un bon beurre, j'aime le Elle&Vire, Condé sur Vire). Remettre dans la casserole et faire chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe un peu : elle doit napper la cuillère. Retirer du feu et réserver une nuit au réfrigérateur. Réserver également les Daims au réfrigérateur.
Crème Glacée Caramel Beurre Salé Cacahuètes Daim pas à pas :
- Fouetter la crème (très froide) jusqu’à obtenir une texture de chantilly bien ferme.
- Ajouter le lait concentré sucré, et le mélanger à l’aide d’une spatule Maryse.
- Incorporer les cacahuètes, 3 càs de caramel et les brisures de Daim.
- Placer au congélateur, dans un bac ou des pots fermés, une bonne nuit, et vous obtiendrez une glace fondante, craquante et gourmande….
Casser la moitié du caramel en gros morceaux et les ajouter dans la crème anglaise très chaude. Puis faire prendre en glace (si possible en sorbetière). Barre chocolatée praliné et caramel beurre salé. Recette d'une barre chocolatée composée d'une base croquante au praliné maison, d'un caramel tendre au caramel beurre salé et d'une couche d'amandes bâtonnet. Le tout est enrobé d'un bon chocolat au lait.
Depuis que vous avez revu la recette Crème Glacée Caramel Beurre Salé Cacahuètes Daim et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Crème Glacée Caramel Beurre Salé Cacahuètes Daim recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
