Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Langue de boeuf sauce piquante vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire langue de boeuf sauce piquante tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de langue de boeuf sauce piquante :
- Fournir 1 langue de boeuf
- Préparer 1 bocal coulis tomate
- Utilisation 1 oignon épluché piqué de 3-4 clous de girofle
- Utilisation 1 cube bouillon pot au feu + 1cube boeuf
- Préparer Sel poivre
- Utilisation Cornichons - 2 cas de vinaigre du bocal de cornichons
- Fournir Thym Laurier
Placer un bouquet garni dans l'eau d'une grande casserole et saler. Faire tremper la langue toute une nuit dans une cocotte remplie d'eau pour la dégorger. Dans une cocotte minute, mettre la langue, couvrir d'eau, ajouter la moitié du vinaigre. Egouter. Épluchez les carottes et le navet.
Langue de boeuf sauce piquante instructions :
- Faire tremper la langue dans de l'eau vinaigrée quelques heures (facult)
- Mettre la langue dans la cocotte minute. La couvrir d'eau. Ajouter l'oignon, les cubes, un peu de Sel, poivre et les herbes.
- Laisser cuire 1h10 sous pression.
- Ensuite éplucher langue (très facile, la peau se retire toute seule) et la trancher.
- Dans une grande casserole, faire un roux avec du beurre et farine (proportions selon la quantité de sauce souhaitée).Puis ajouter petit à petit le bouillon et mélanger au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe puis ajouter le coulis de tomate et les cornichons coupés en morceaux + vinaigre.
Lavez le poireau et couper le en deux, épluchez l'oignon et piquez-le avec les clous de girofle. Langue de bœuf sauce piquante aux câpres. Une recette bien de saison, économique puisque la langue de bœuf n'est pas très cher. Un plat qui mijote doucement, et qui ravie les papilles des amateurs. Changez de la traditionnelle langue de boeuf, avec cette version langue de bœuf sauce piquante.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Langue de boeuf sauce piquante recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Langue de boeuf sauce piquante recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
