La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée tue avoir besoin 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée :
- Fournir Sandwich (quantité pour 1 sandwich)
- Fournir 1 oignon émincé caramélisé
- Préparer 1 petit pain ciabatta
- Utilisation 2 tranches de fromage au choix (St-Paulin dans ce cas)
- Préparer 2-3 tranches de bacon fumé
- Fournir 2-4 morceaux de côtes levées sans les os
- Vous devez vous préparer 1 soupe beurre
- Préparer Au goût Sauce bbq à côtes levées
- Vous avez besoin Accompagnements
- Vous devez vous préparer 1 courge poivrée
- Utilisation 1 patate douce coupée en frites
- Vous devez vous préparer Romarin
- Vous avez besoin 1 soupe huile d'olive
- Préparer Sel Kasher
Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée pas à pas :
- Préparer les oignons caramélisés: Émincer les oignons. Faire chauffer un filet d'huile et faire fondre le beurre dans une casserole en fonte (idéalement) et cuire à feu moyen-élevé pendant 2-3 minutes. Réduire à feu moyen et brasser à toutes les 3-4 minutes jusqu’à ce que les oignons soient bien colorés et sentent caramélisés.
- Couper les patates douces en frites et mélanger dans un bol avec le romarin, l'huile d'olive et une pincée de sel. Couper également la courge poivrée en vidant le centre. Étaler les tranches de courge sur une plaque et badigeonner d'huile d'olive et d'une pincée de sel.
- Préparer le BBQ pour une section à cuisson directe et une section indirecte.
- Placer la plaque de cuisson au dessus de la chaleur directe. Bien huiler la plaque et ajouter les frites de patates douces et les courges. Commencer à cuire le bacon en même temps.
- Découper les morceaux de côtes levées et les ajouter à la poêle de fonte avec les oignons caramélisés. Réchauffer les oignons et la viande à feu doux.
- Lorsque les frites de patates douces, les courges et le bacon sont prêts, assembler le sandwich. Faire griller le pain, ajouter la sauce sur les 2 côtés du pain^. Pour l'assemblage final, ajouter le fromage, les côtes levées, les oignons caramélisés. Ajouter les accompagnements tel qu'illustré.
Depuis que vous avez revu la recette Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
