La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel :
- Vous avez besoin 3 pommes
- Utilisation 60 g farine de soja
- Utilisation 60 g fructose en poudre ou sucrant de votre choix
- Préparer 130 g tofu soyeux
- Utilisation 75 ml lait végétal
- Préparer 25 g purée d'amande (ou de la magarine)
- Vous devez vous préparer 1 CAC de cannelle en poudre
- Vous avez besoin 1 vingtaine demi-noix de pécan
- Fournir Pour le caramel
- Vous devez vous préparer 250 g fructose
- Utilisation 50 g d'eau
- Utilisation 125 g crème liquide à l'amande (ou soja)
- Fournir 1 pincée de fleur de sel
Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180 °C. Epluchez et râpez les pommes. Dans un saladier, fouettez le tofu soyeux préalablement égoutté, avec le lait d'amande, le sucre et la purée d'amande. Ajoutez les pommes râpées, la cannelle, ainsi que la farine et mélangez soigneusement. Huilez un moule à patisserie et versez-y la préparation. Disposez sur le dessus les noix de pécan et faites cuire à four chaud 40 minutes environ.
- Pendant ce temps, préparez le caramel en mettant le fructose et l'eau dans une casserole. Faites cuire à feu moyen, sans remuer, même si la tentation est grande de touiller un peu comme ça avec la cuillère. Lorsque le caramel prend une jolie couleur, arrêtez la cuisson en versant la crème d'amande, tout en fouettant. Faites attention aux projections !
- Remettez à cuire 1 à 2 minutes, pour le faire épaissir. Ajoutez la fleur de sel, remuez et c'est prêt. A la sortie du four, laissez refroidir un peu le gâteau sur une grille. Faîtes attention, ce gâteau est très mou lorsqu'il est chaud et pourrait vite se disloquer. Une fois tiède, dégustez nappé de caramel.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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