Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Tartelette à la "framboise chococo" recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire tartelette à la "framboise chococo" tue seul besion 8 Ingrédients et 18 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelette à la "framboise chococo" :
- Fournir 250 g farine
- Préparer 150 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Utilisation 250 g chocolat blanc
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide
- Utilisation 50 g noix de coco
- Vous devez vous préparer 250 g framboises
VOIR LES SUPER OFFRES Ajouter à mes carnets. la recette Tartelettes à la framboise rapides. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Comme vous savez, j'adore donner des surnoms à mes réalisations. Ça les personnalise un peu plus et caractérise leur originalité. Une tarte meringuée oui, mais une tarte meringuée girly avec un curd à la framboise.
Tartelette à la "framboise chococo" pas à pas :
- Mélanger dans le bol d'un robot la farine, le sucre, les oeufs et le beurre coupé en morceaux.
- Pétrir pendant 2 à 3 minutes. Former une boule.
- Réserver la pâte au frais couverte d'un sachet ou film plastique (l'ideal est de laisser reposer la pâte brisée toute la nuit ou au moins 1 heure).
- Effleurer légèrement le plan de travail pour étaler la pâte.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Mettre la pâte dans les (8) moules à tartelette.
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Par précaution, recouvrir les tartelettes de papier cuisson et ajouter des billes en céramique (ou des légumes secs comme des lentilles) pour éviter que la pâte gonfle pendant la cuisson.
- Enfourner 20 minutes environ (en fonction de votre four adapter la durée de cuisson).
- Couper finement le chocolat blanc dans un saladier.
- Mettre la crème liquide dans une casserole à feu moyen.
- Retirer la crème dès qu'elle commence à bouillir.
- Verser la crème en une seule fois dans le chocolat. Emulsionner.
- Réserve la ganache (le temps que les tartelettes cuisent).
- Rincer et sécher délicatement les framboises.
- (Pour les plus gourmands, il est possible de garnir les framboises d'une confiture ou d'une purée de framboise que l'on obtient en écrasant des framboises avec du sucre).
- Laisser refroidir rapidement les fonds des tartelettes.
- Dresser les tartelettes en versant la ganache au chocolat blanc, en parsemant de noix de coco et en déposant vos framboises.
- Il ne vous reste plus qu'à déguster ! 😉
Ce goût de framboise acidulé et fruité avec cette meringue fondante à la française, un pur délice. Faisons tout nous même y compris la pâte sablée. Dans le bol du mixeur, mélangez la Mascarpone, le fromage blanc et le sucre. Lorsque la pâte est refroidie, étalez la crème. Je me suis rendue compte que mes framboisiers donnaient deux fois cette année !
Maintenant que vous avez revu la recette de Tartelette à la "framboise chococo", et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tartelette à la "framboise chococo" recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
