Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Risotto aux blettes est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire risotto aux blettes tue seul besion 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de risotto aux blettes :
- Préparer 200 g riz
- Fournir 2 blettes
- Fournir 1/2 bouillon cube
- Fournir 10 cl vin blanc
- Utilisation 15 g beurre
- Vous avez besoin 1 échalote
- Fournir 40 g parmesan
- Vous devez vous préparer 2 cs huile d'olive
- Préparer Muscade
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
Risotto aux blettes, lardons fumés et pignons. Voilà une petite improvisation avec les ingrédients que j'avais à ma disposition. et qui s'est révélée somme. Créez un compte pour accéder à la recette. Et recevez chaque mercredi des nouvelles recettes et des idées de menus pour régaler bébé.
Risotto aux blettes instructions :
- Préparer les blettes : laver et couper grossièrement les feuilles. Enlever les fils des côtes et les couper en petits tronçons de 0,5-1cm de large.
- Faire bouillir 1 litre d'eau avec le bouillon cube et blanchir les blettes pendant 5 minutes. Égoutter les blettes et conserver l'eau de cuisson.
- Ciseler l'échalote. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'échalote. Remuer régulièrement jusqu'à coloration.
- Ajouter le riz, faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Verser le vin blanc. Une fois absorbé, ajouter quelques louches de bouillon jusqu'à recouvrir le riz, et remuer pour éviter qu'il accroche. Ajouter du bouillon et remuer à chaque fois que le riz a absorbé le bouillon.
- Lorsque le riz est presque cuit, ajouter les blettes, la muscade, le poivre et un peu de bouillon. Remuer et laisser cuire 5 min.
- Lorsque le riz est cuit, ajouter le beurre, les 3/4 du parmesan râpé et remuer énergiquement. Le mélange des 2 va créer l'aspect crémeux du risotto. Saler pour rectifier l'assaisonnement.
- Servir chaud, avec un peu de parmesan râpé à côté.
Les blettes , le retour ! Vous aurez compris combien j'aime ce légume. Quel vin choisir avec votre risotto aux blettes ? Le risotto aux blettes est un plat originaire d'Italie. Ce plat est généralement consommé d'avril à octobre.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Risotto aux blettes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Risotto aux blettes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
