Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner madeleines safran-citron de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de madeleines safran-citron! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir madeleines safran-citron en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de madeleines safran-citron :
- Vous devez vous préparer 100 g sucre roux
- Vous avez besoin 2 gros oeufs
- Vous devez vous préparer 180 g farine
- Préparer zeste râpé d'un citron
- Vous avez besoin 125 g beurre très mou
- Utilisation 3/4 sachet de levure chimique
- Fournir 1 pincée de sel
- Préparer 1/2 dose de safran de 0,1g (0,05g)
- Fournir miel et 20g pistaches concassées (décoration)
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Madeleines safran-citron pas à pas :
- Préparez l’infusion de safran : Réduisez le safran en poudre puis versez-le dans un verre. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau bouillante. Couvrez avec une soucoupe et laissez infuser.
- Râpez le zeste d’un citron. Dans un grand saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse et blanche. Ajoutez une pincée de sel et le zeste de citron et mélangez.
- Incorporez la farine en 3 fois en battant au fouet électrique à chaque fois. Ajoutez le beurre et battez de nouveau.
- Versez l'infusion de safran et remuez avec une cuillère pour que toute la pâte prenne une couleur jaune. Ajoutez la levure chimique et battez aux fouets électriques pour obtenir un mélange homogène.
- Versez la préparation dans un moule à madeleines et enfournez dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 min. Laissez tiédir avant de démouler.
- Décorez en badigeonnant les bouts de madeleines avec un peu de miel et en les parsemant de pistaches concassées.
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Prenez ces Madeleines safran-citron idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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