La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Des tomates pour l'hiver , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire des tomates pour l'hiver tue seul besion 7 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de des tomates pour l'hiver :
- Utilisation 1 kilo tomates
- Vous devez vous préparer 200 g d'oignon
- Utilisation 1 poivron
- Utilisation 2-3 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer Sel selon le goût
- Utilisation 1 petit piment rouge (facultatif)
- Préparer 50 cl d'huile d'olives
Mixez-la pour retirer les morceaux ou laissez-la telle quelle façon concassée de. Si vos tomates ne sont pas cultivées sous abri, il est probable que vous ne réussissiez jamais à prolonger leur durée de vie au-delà du mois d'octobre. En début d'automne, les nuits sont en effet de plus en plus froides, les journées raccourcissent et sont de moins en moins chaudes. Les tomates mûres ne doivent pas être conservées au réfrigérateur, qui leur fait perdre tous leurs arômes.
Des tomates pour l'hiver pas à pas :
- Découper les oignons en 1/4 de rondelles fines
- Découper les tomates en cubes, (pas trop petits) et le poivron en lamelles
- Émincer l'ail et le piment
- Dans une casserole à fond épais, chauffer l'huile, y plonger les oignons. Les faire dorer
- Ajouter le poivron. Remuer souvent
- À bout de 5 minutes ajouter les tomates, remuer. Cuire 10 min. en remuant de temps à autre
- Ajouter l'ail et le piment. Cuire encore 20 min.
- Mettre dans un bocal stérile tout de suite, bien fermer.
- Nb. L'excès de jus n'est pas un problème : le tout doit s'epaissir en refroidissant.
Conservez les tiges en haut dans votre cuisine, pas trop serrées si elles sont dans une corbeille à fruit et seules, de nombreux. Il faut alors les séparer des fruits producteurs d'éthylène pour les conserver plus longtemps. Mais pour faire mûrir des tomates au jardin, ces derniers s'avèrent utiles ! S'il vous tarde de déguster la chair tendre et sucrée de vos tomates, accrochez-y quelques bananes… Vos tomates vont alors mûrir plus vite ! Comment faire mûrir les tomates vertes dans du papier journal ?
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Des tomates pour l'hiver recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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