La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Écrin à la framboise recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À faire écrin à la framboise tue seul besion 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de écrin à la framboise :
- Fournir Génoise :
- Utilisation 8 oeufs
- Préparer 250 g farine
- Vous avez besoin 250 g sucre
- Préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière :
- Préparer 4 jaunes d'oeufs
- Fournir 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g farine ou maïzena
- Préparer 1/2 litre lait. Vanille liquide
- Utilisation Chantilly :
- Fournir 1/2 brique de crème liquide entiere
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe sucre glace
- Utilisation 125 g mascarpone
- Utilisation Pâte à crêpe pour 2 crêpes
Écrin à la framboise instructions :
- Réaliser une génoise. Pour cela battre les oeufs avec le sucre au batteur électrique dans une grande jatte au bain marie jusqu'à ce que cela double de volume. Hors du feu battre jusqu'à refroidissement. Puis ajouter la farine et le beurre fondu. Étalez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré. Mettre au four 10 min. Pour pouvoir découper 3 épaisseurs de génoise penser à ne pas trop étaler la pâte pour qu'elle soit suffisamment épaisse. Ou bien la couler dans un cercle.
- Préparer une crème pâtissière : battre les jaunes avec le sucre. Y incorporer une louche de lait bouillant puis remettre le tout dans la casserole sur le feu et mélanger au fouet vigoureusement jusqu'à épaississement. La laisser refroidir complètement.
- Préparer une crème chantilly en y incorporant à la fin le mascarpone. Elle doit être bien épaisse. La rajouter dans la crème pâtissière pour la rendre aérienne.
- Procéder au montage. Une couche de génoise, une couche de crème, une couche de framboises. Finir par une couche de crème. Recouvrir d'une crêpe
- Le lendemain ou après quelques heures au frais enlever le cercle à pâtisserie, mettre de la crème tout autour et faire coller des bandes de crêpes. Décorer avec des framboises.
- Bon app !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Écrin à la framboise. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Écrin à la framboise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
