Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Madeleines vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire madeleines tue avoir besoin 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de madeleines :
- Vous devez vous préparer farine
- Fournir beurre
- Fournir lait
- Vous avez besoin sucre
- Utilisation sachet de levure chimique
- Vous avez besoin œufs
- Vous avez besoin sachet de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer pincée de sel
The base of our desserts is usually creamed butter and sugar. With madeleines, however, beating the eggs and sugar together is the most crucial and particular step. The batter is typically baked in a shell-shaped mold and the finished product is often decorated with confectioners' sugar or some type of glaze. Madeleines are very small sponge cakes with a distinctive shell -like shape acquired from being baked in pans with shell-shaped depressions.
Madeleines instructions :
- Faire fondre doucement le beurre et le laisser ensuite à température ambiante.
- Mélanger les oeufs et le lait ensemble. - Ajouter le sucre, le sel, la farine, la levure et la vanille. - Mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse. - Pour finir ajouter le beurre fondu, mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène et bien lisse. - Recouvrir d’un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur 1h (ou plus).
- Préchauffer le four à 230°C. Beurrer les moules à madeleines. Déposer dans chaque empreinte une cuillère de pâte, de manière à remplir les 3/4 du moule.
- Enfourner, et surveiller. Dès que la bosse est formée (environ 7 min) baisser la température à 180°C. - Poursuivre la cuisson, pendant 7 min environ.
- Démouler les madeleines et les laisser refroidir sur une grille. - Conserver dans une boite en métal.
Aside from the traditional moulded pan, commonly found in stores specialising in kitchen equipment and even hardware stores, no special tools are required to make madeleines. A génoise cake batter is used. Mix the flour and sugar in a bowl. Put the butter, egg yolk, honey and vanilla into a separate bowl and whisk with a fork to mix. Whisk the two egg whites until stiff.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Madeleines, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Madeleines recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
