La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tartelettes crues à la framboise et crème de coco , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire tartelettes crues à la framboise et crème de coco tue avoir besoin 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tartelettes crues à la framboise et crème de coco :
- Préparer Pour la crème
- Utilisation 300 g framboises
- Préparer 150 g crème de coco
- Utilisation 80 ml d’eau
- Fournir 2 g d’agar-agar
- Fournir quelques framboises pour la décoration
- Vous devez vous préparer Pour la croûte
- Vous devez vous préparer 80 g dattes
- Utilisation 50 g pistaches non salées trempées au préalable depuis au moins 2 h00 (ou 50 g d'amandes)
- Vous avez besoin 50 g d'amandes non émondées (trempées au préalable)
- Fournir 4 CAS de sirop d'agave ou sucrant de votre choix
- Fournir 2 CAS d'huile de coco fondue
- Préparer 1 pincée de sel
La recette par Dans la cuisine de Gin. Mettez, maintenant dans un autre bol de blender, les framboises, la crème de coco, le sucre et la gelée d'agar-agar. Mixez une ou deux minutes, afin d'obtenir une crème onctueuse et homogène. Tartelettes crues à la framboise et crème de coco.
Tartelettes crues à la framboise et crème de coco pas à pas :
- Dans le bol de votre blender, mettez les amandes et les pistaches égouttées et mixez-les grossièrement. Ajoutez les dattes dénoyautées, l'huile de coco et le sel et remixez un peu. Vous obtenez une sorte de pâte d'amande un peu grossière. Répartissez la pâte dans des cercles inox (ici 7 cm de diamètre). Pressez bien avec le dos d'une cuillère à soupe afin d’obtenir une couche d’épaisseur homogène adhérant bien aux bords.
- Dans une casserole, mettez l’agar-agar puis l’eau, mélangez de façon homogène, et faites bouillir 1 minute environ. Retirez du feu. Mettez, maintenant dans un autre bol de blender, les framboises, la crème de coco, le sucre et la gelée d'agar-agar. Mixez une ou deux minutes, afin d’obtenir une crème onctueuse et homogène. Répartissez dans les cercles, et mettez à figer au réfrigérateur pendant 2h au moins. Démoulez avec précautions, en passant la lame d'un couteau le long du cercle.
- Décorez de framboises fraîches et servez vos tartelettes crues à la framboise.
Envie de Tartelettes crues à la framboise et crème de coco ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu avec la crème de coco, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Remplissez les fonds de tarte de la ganache à la crème de coco. Décorez avec les framboises et parsemez généreusement de noix de coco râpée.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tartelettes crues à la framboise et crème de coco, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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