La plupart des gens ont abandonné gâteau tutti frutti à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau tutti frutti! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire gâteau tutti frutti en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau tutti frutti :
- Utilisation 1 génoise
- Préparer Pour la crème diplomate :
- Préparer 1 l lait
- Vous devez vous préparer 1 flacon d'extrait de vanille ou 1 gousse
- Vous avez besoin 8 jaunes d'oeufs
- Vous devez vous préparer 120 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 cuillers à soupe de maizena
- Préparer 20 cl crème fluide
- Fournir 1 cuiller à soupe sucre glace
- Préparer 1 bouchon de rhum
- Préparer 8 g feuilles de gélatine alimentaire
- Utilisation gelée de pommes
- Vous avez besoin fruits : ananas, mangue, pèche au sirop,kiwi…
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fluide + 50g de sucre glace pour le décor
Gâteau Tutti Frutti instructions :
- Découpez la génoise en 2 - - Disposez le premier morceau de génoise au fond de votre moule rectangulaire. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, et fouettez le tout pour blanchir l'appareil.
- Faites chauffer le lait avec la vanille, puis ajoutez au mélange œufs/sucre (en enlevant la vanille si vous avez pris une gousse) - - Trempez les feuilles de gélatine dans l’eau froide, puis quand elles sont ramollies, ajoutez-les à la préparation. Laissez refroidir, sans pour autant que la préparation ait eu le temps de prendre avec la gélatine
- Préparez une première chantilly avec 20 cl crème fleurette et 50 sucre glace (dans le bol du robot pâtissier bien froid) - - Mélangez bien la chantilly avec la préparation
- Coupez une partie des fruits en dés - - Recouvrez la génoise avec la crème diplomate, disposez des fruits en dés, puis à nouveau de la crème diplomate, puis posez le 2eme morceau de génoise et à nouveau étalez de la préparation en couche fine. - - Laissez prendre au frigo au moins 2 h
- Démoulez le gâteau sur le plat de service - - Coupez le restant des fruits en lamelles et disposez sur le dessus du gâteau - Faites fondre la gelée de pommes et laquez les fruits à l'aide d'un pinceau. Remettez au frais pour 1 h.
- Préparez une 2ème chantilly avec 20 cl de crème fleurette et le sucre glace restant - - Avec le reste de chantilly, à l’aide d’une poche et d’une douille, disposez des rosaces de chantilly sur le pourtour du gâteau.
Prenez ces idées de recettes Gâteau Tutti Frutti et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Gâteau Tutti Frutti recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
