La plupart des gens ont abandonné chapon rôti aux pruneaux à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de chapon rôti aux pruneaux! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire chapon rôti aux pruneaux tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de chapon rôti aux pruneaux :
- Vous avez besoin 1 chapon de 2 kg
- Fournir 150 g pruneaux dénoyautés
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 2 feuilles de laurier
- Fournir 2 branches de thym
- Vous devez vous préparer 2 branches de romarin
- Préparer 10 cl vin blanc
- Utilisation 20 cl bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile de truffe (fait maison pour moi)
Le chapon est un jeune coq, aux pattes bleues, blanches ou roses, qui est castré pour être engraissé. C'est cette stérilisation qui le distingue d'un simple Le plus simple sera de faire un chapon rôti au four, surtout d'un point de vue place, pas évident de trouver une casserole assez grande pour le faire. Replacez le rôti dans la cocotte. Disposez autour les carottes, les oignons et le laurier.
Chapon rôti aux pruneaux pas à pas :
- Mettre le laurier le thym et le romarin à l intérieur du chapon puis masser le chapon avec l huile de truffe éplucher l oignon l émincer éplucher l ail préchauffer le four à 180 degrés
- Mettre dans un grand plat à four le chapon l entourer avec les oignons les gousses d ail entières et les pruneaux mélanger le bouillon et le vin blanc verser sur le chapon couvrir d une feuille d aluminium et enfourner pour 15 minutes
- Au bout de 15 minutes ôter la feuille d aluminium arroser le chapon et baisser le thermostat à 170 degrés laisser cuire 2h20 en arrosant fréquemment le chapon (toutes les dix minutes pour moi) retourner le chapon à mi cuisson
- Laisser reposer 10 minutes four entrouvert une fois la cuisson terminée c est prêt ! Bon appétit 😋à servir avec une écrasée de pommes de terre
Répartissez le beurre en morceaux sur le rôti. Ajoutez les pruneaux et l'alcool dans lequel ils ont macéré. Couvrez en intercalant une feuille d'aluminium ménager entre la cocotte et le couvercle. Cette recette de rôti de porc avec des pruneaux est agréable quand on aime l'association sucré - salé Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les couper en deux si elles sont grosses. Un chapon de pintade agrémenté de pommes et de pruneaux, pour un repas de fêtes et de réveillon haut en couleurs et en saveurs !
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Chapon rôti aux pruneaux est un moyen fantastique de le faire.
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