La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Tarte-Dessert au Chocolat Banane , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire tarte-dessert au chocolat banane tue seul besion 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte-dessert au chocolat banane :
- Préparer Ingrédients pour la pâte sablée :
- Vous devez vous préparer 250 g farine tamisée
- Préparer 150 g beurre frais en petit dés
- Vous avez besoin 40 g cacao amer
- Préparer 100 g sucre glace
- Vous avez besoin 2 g sel
- Vous avez besoin 1 œuf entier + vanille
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour la crème :
- Vous avez besoin 500 ml lait
- Préparer 150 g flan caramel (Rabha Caramelo®)
- Utilisation 1 c.à.c de maïzena
- Fournir 2 bananes
- Utilisation Ingrédients pour la ganache :
- Fournir 100 g chocolat
- Fournir 1 pot crème chocolat
- Fournir 50 ml lait
Puis versez cet appareil sur les bananes. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez remplacer l'appareil par un caramel au beurre salé. En même temps, faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, intégrer la crème, en remuant au fouet.
Tarte-Dessert au Chocolat Banane instructions :
- Pour la pâte : dans un saladier, mettez la farine, cacao, et le beurre frais, y rajouter le sucre glace et le sel pour équilibrer le gout puis sablez délicatement avec les bouts des doigts (faites en sorte d’écraser le beurre). Creusez un petit puits, versez l’œuf mélangé à la vanille et pétrissez l’ensemble doucement avec la main.
- Avec la paume de la main, fraisez très rapidement et une seule fois. Formez une boule, filmez te réfrigérez pendant 30 min. Abaissez la pâte sur un papier cuisson à transvaser vers un moule à tarte, égalisez et enfoncez les bords. Mettez un poids sur le fond de tarte puis enfournez à 140°C le temps d’avoir une dorure des bords.
- Préparez votre flan : portez à ébullition le lait et la poudre au flan, y rajouter la fécule de mais, retirez du feu une fois le mélange est épaissi. Tapissez le fond de tarte avec une couche de banane découpée en rondelle, versez par-dessus votre flan puis laissez refroidir complètement.
- Au bain marie, faites fondre le chocolat et le lait puis y rajouter la crème chocolat. Une fois refroidie, versez la ganache par-dessus du flan, réservez au réfrigérateur 2h de suite. Avant la dégustation, décorez avec des rondelles de banane et du caramel. Découpez et savourez !
- Remarque : - La pâte est idéale pour des garnitures plutôt liquides.
Retirer les haricots secs et démouler le fond de tarte. Servir frais mais pas glacé Note de l'auteur. Le 'plus' de la recette, c'est la. Tarte banane chocolat au lait concentré sucr. Déposez les rondelles de bananes sur le chocolat.
Depuis que vous avez revu la recette Tarte-Dessert au Chocolat Banane et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte-Dessert au Chocolat Banane recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
