Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Boulettes de viande en sauce aigre-douce est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire boulettes de viande en sauce aigre-douce en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boulettes de viande en sauce aigre-douce :
- Vous devez vous préparer Les boulettes:
- Préparer 300 g viande hachee
- Fournir 1 petit oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 50 ml lait
- Vous devez vous préparer 1 œuf (j'ai mis 4 œufs de cailles)
- Utilisation 60 g chapelure 1/2 cuillère(s) à café de coriandre moulue
- Vous avez besoin 30 g farine
- Préparer 2 cuillère(s) à soupe d'huile d’olives
- Utilisation sel, poivre
- Vous avez besoin la sauce aigre-douce:
- Utilisation 1/2 cuillère(s) à soupe de maïzena
- Préparer 80 ml vinaigre de vin rouge
- Vous avez besoin 50 g cassonade
- Préparer 1/2 cuillère(s) à soupe de moutarde
- Vous avez besoin 100 ml ketchup
- Utilisation sel, poivre
Boulettes de viande en sauce aigre-douce pas à pas :
- Préparez les boulettes. Épluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Épluchez la gousse d’ail. Mettez la viande hachée, l’oignon et l’ail dans le bol d’un robot et mixez quelques secondes.
- Mélangez la viande hachée dans un saladier avec le lait, l’œuf et la chapelure. Ajoutez la coriandre moulue. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.
- Façonnez des boulettes de viande de la taille d’une noix. Roulez-les dans la farine et réservez-les.
- Préparez la sauce aigre-douce. Délayez la Maïzena dans 15 cl d’eau. Ajoutez le vinaigre, la cassonade, la moutarde et le ketchup. Salez, poivrez et mélangez. Laissez épaissir sur feu doux pendant environ 20 min en remuant régulièrement.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les boulettes 2 ou 3 min en remuant sans les superposer, puis ajoutez la sauce aigre-douce et prolongez la cuisson pendant 5 min.
- Accompagnez avec du riz ou des pâtes fraîches.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Boulettes de viande en sauce aigre-douce, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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