En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes en utilisant 22 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes :
- Vous avez besoin Risotto
- Préparer 400 g riz arborio
- Fournir 1 verre de vin blanc sec
- Fournir 1.5 L bouillon de légumes (2 cubes de bouillon)
- Utilisation 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Préparer Huile d’olive
- Vous avez besoin 1 cas de concentré de tomate
- Utilisation 1 sachet de parmesan
- Vous avez besoin Sel / poivre
- Vous avez besoin Farce
- Vous avez besoin 150 g sauce bolognaise
- Vous avez besoin 3 œufs durs
- Fournir 1 petite boîte de petit pois
- Vous devez vous préparer Fourrage
- Préparer Billes de mozzarella
- Fournir Friture
- Préparer 1 oeufs + 2 jaunes
- Fournir Lait
- Fournir Farine
- Préparer Chapelure
- Vous avez besoin Huile de friture
Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes instructions :
- Risotto : Dans une sauteuse faites revenir l’oignon et l’ail émincé avec l’huile d’olive. Ajoutez le riz. Lorsqu’il est translucide, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer.
- Petit à petit ajoutez le bouillon de légumes (le bouillon doit toujours être chaud !) sans cesser de remuer. (ne pas mettre tout d’un coup, vraiment mettre dès que le riz a tout absorbé et jusqu’à cuisson complète)Suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet et augmenter si besoin. Ajoutez le concentré de tomate et le parmesan hors du feu. Versez dans un plat et laissez refroidir.
- Farce: dans une casserole, faites revenir la bolognaise, les œufs durs coupés en morceaux et les petits pois. Réservez.
- Montage : formez des petites boules. Faites un petit creux et insérer la farce puis la ville et refermez avec un peu de riz
- Roulez dans la farine puis le mélange Œuf et lait et pour finir dans la chapelure.
- Faites frire jusqu’à ce que les arancinis soient dorés.
- Servez chaud.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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