La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Boulettes de canard au Laguiole recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire boulettes de canard au laguiole tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de boulettes de canard au laguiole :
- Vous avez besoin 500 g viande hachée de canard
- Fournir 1 grosse échalote
- Préparer 1 oeuf
- Préparer 4 branches de Persil
- Fournir 100 g pain dur
- Préparer 100 g Laguiole affiné
- Vous devez vous préparer sel
- Vous avez besoin Piment d'Espelette
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Vous avez besoin 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Boulettes de canard au Laguiole pas à pas :
- Dans le robot mettez l'échalote épluchée, le persil, le pain dur et mixez jusqu'à obtention d'une préparation bien fine.V
- Versez cette préparation dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier et l'assaisonnement. Mélangez le tout intimement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Regroupez la dans le fond du saladier, et laissez reposer 30 minutes sous un linge à température ambiante (au frais en été) pour que les saveurs se mélangent.
- Coupez le Laguiole en dés d'un centimètre de coté
- Mettre une cuillère à soupe de viande assaisonnée dans le creux de votre main, déposez un dés de fromage, posez une seconde cuillère à soupe de viande. Formez une boulette de la taille d'une grosse balle de golf. Répétez l'opération.
- Dans une poêle (ou une sauteuse) mettez le beurre et l'huile, déposez les boulettes, puis mettez à feu moyen pendant 5 minutes à couvert, puis retournez délicatement les boulettes et poursuivez la cuisson encore pendant 5 minutes et toujours à feu moyen et à couvert…
- Servez sans attendre et dégustez !
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Boulettes de canard au Laguiole, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Boulettes de canard au Laguiole recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
