Éclairs à la vanille
Éclairs à la vanille

Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Éclairs à la vanille est peut-être celle que vous recherchez.

Vous pouvez cuire éclairs à la vanille en utilisant 14 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de éclairs à la vanille :
  1. Vous devez vous préparer Pour la crème pâtissière (sans œufs):
  2. Préparer 500 ml lait
  3. Préparer 2 càs d’extrait de vanille
  4. Vous avez besoin 1/3 tasse sucre semoule
  5. Vous avez besoin 60 g fécule de maïs (maïzena)
  6. Vous avez besoin 1 pincée de sel
  7. Vous devez vous préparer Pour la pâte à choux (sans beurre):
  8. Vous devez vous préparer 4 œufs
  9. Fournir 250 ml d’eau
  10. Préparer 150 g farine
  11. Utilisation 130 ml d’huile de tournesol
  12. Vous avez besoin 1 càc d’extrait de vanille
  13. Vous devez vous préparer 1 càc de miel
  14. Vous avez besoin 1 pincée de sel
Éclairs à la vanille pas à pas :
  1. Préparation de la crème pâtissière:
  2. Dans une casserole, portez à ébullition 400 ml d’eau et l’extrait de vanille
  3. Retirez du feu et pendant ce temps, dans un bol, mélangez le sucre, le sel, la maïzena et 100 ml de lait (froid)
  4. Ajoutez le mélange à votre casserole et faites cuire sur feu doux en fouettant toujours jusqu’à ébullition
  5. Retirez du feu et laissez refroidir la crème en la couvrant d’un film alimentaire au contact.
  6. Préparation de la pâte à choux:
  7. Dans une casserole, portez l’eau, l’huile, la vanille, le sel et le miel à ébullition
  8. Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois et mélangez à la spatule pour enlever le maximum de grumeaux
  9. Remettez sur feu moyen pendant environ 3 à 4 min et mélangez sans cesser afin de dessécher la pâte
  10. Retirez du feu et laissez reposer environ 5 min
  11. Versez la pâte dans un saladier et incorporez les œufs petit à petit en mélangeant à la spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple
  12. À l’aide d’une poche à douille, formez des éclairs de 10 cm de long sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de sucre glace
  13. Enfournez 30 min à 180°C
  14. Les éclairs doivent être dorés et et légers
  15. Laissez refroidir avant de garnir.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Éclairs à la vanille, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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