La plupart des gens n’osent pas cuisiner le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud :
- Fournir 1 lobe de 500 gr de foie gras cru (déveiné c'est plus simple)
- Utilisation 1 kg gros sel
- Vous devez vous préparer 2 cl d' Armagnac
- Vous avez besoin Mélange d'épices
- Vous devez vous préparer 2 c à café de 4 épices
- Utilisation poivre 5 baies
- Utilisation 1 c à café de gingembre moulu
- Utilisation 1 c à café de muscade
Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud instructions :
- Pour la préparation : - Tapissez le fond d'un plat de gros sel. - Mélangez ensuite le reste de sel avec l'armagnac et réserver. - Disposez le foie gras sur le gros sel dans le plat et recouvrir du reste de sel/armagnac. - Filmez le plat et réservez 24h au frigo.
- Mélangez tous les épices. - Sortez le foie gras du sel, bien l'essuyer avec de l'essuie-tout et ainsi retirer au maximum l'humidité. - Saupoudrez avec les épices.
- Posez-le sur du film alimentaire et enroulez-le en un gros boudin.
- Puis enroulez-le dans une feuille d'alu jusq'au moment de le déguster.
- Bonne dégustation !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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