La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pasta à la carbonara maison , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire pasta à la carbonara maison en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pasta à la carbonara maison :
- Utilisation Pour les pâtes
- Vous devez vous préparer 300 g farine semi complète
- Vous avez besoin 2 œufs
- Préparer 1 peu d’eau
- Préparer Pour la carbonara
- Vous devez vous préparer 1 boîte lardon
- Utilisation 2 jaunes d’œufs
- Vous devez vous préparer 100 g crème fraîche
- Fournir 50 g parmesan
Saler, poivrer. Égoutter les pâtes, les remettre dans le faitout.… Recette Pâtes à la "carbonara" à la française : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Les pâtes à la carbonara ( pasta alla carbonara) sont en effet un grand classique. Une recette rapide et facile à préparer qui fait l'unanimité au sein de ma petite famille. A faire et à refaire sans hésitation ! La véritable recette italienne des pâtes à la carbonara.
Pasta à la carbonara maison instructions :
- Pour les pâtes, mélange les œufs avec la farine. Rajouter un peu d’eau jusqu’à l’obtention d’une belle pâte lisse. Laisser reposer la boulé filmée à température ambiante 30 min.
- Une fois le temps de pause fini, séparez la pâte en 4. Fariner légèrement les 4 segments. Et passer les au laminoir. 2 fois crant 1, 3 fois crant 4. Puis passer la pâte dans la machine à pâte en fonctions tagliatelles. Faire sécher les tagliatelles 2h sur un étendoir ou sur un cintre par exemple.
- A l’heure du repas. Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée et huilée. Cuire pendant 8min pour qu’elle soit al dente. Rajouter les lardons cuits, la crème fraîche et le parmesan et finir par les jaunes.
Retrouvez la vidéo des pâtes à la carbonara étapes par épates. Per preparare gli spaghetti alla carbonara cominciate mettendo sul fuoco una pentola con l'acqua salata per cuocere la pasta. La cotenna avanzata potrà essere riutilizzata per insaporire altre preparazioni. Decir «pasta a la carbonara» es aludir a una de las recetas más versionadas y maltratadas de la cocina italiana. Nuestros vecinos mediterráneos, muy suyos cuando de sus platos tradicionales se trata, se echan las manos a la cabeza cada vez que ven una carbonara cocinada con nata o beicon.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pasta à la carbonara maison, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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