La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de 🇦🇷 ️Alfajores de Maizena® , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir 🇦🇷 ️alfajores de maizena® en utilisant 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de 🇦🇷 ️alfajores de maizena® :
- Préparer 200 g beurre / Margarine
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Préparer 300 g fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café bicarbonate
- Fournir 2 cuillères à café levure chimique
- Utilisation 150 g sucre
- Vous avez besoin 3 jaunes d'oeuf
- Utilisation 1 cuillère à soupe cognac
- Préparer 1 cuillère à café d'essence de vanille
- Fournir 1 cuillère à soupe zeste de citron
- Fournir Pour garnier : dulce de leche et de la noix de coco râpée
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🇦🇷 ️Alfajores de Maizena® pas à pas :
- Tamiser la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
- Dans un bol fouettez (avec un robot c'est encore mieux) le beurre mou, avec le sucre. Cette étape est importante pour réaliser une bonne texture crémeuse.
- Ajouter les jaunes en un, bien mélanger à chaque fois, puis ajouter le cognac, l'essence de vanille et le zeste de citron, bien mélanger.
- Incorporer votre mélange farine, levure, fécule de mais tamisées petit à petit pendant que nous frottons entre les paumes de nos mains la pâte pour effectuer ce que l'on appelle : un sablage. C'est une autre étape importante pour réaliser que tous les ingrédients se mélangent bien.
- Une fois que l'on a réalisé le sablage et qu'il est totalement humide (sans traces de farine). Déposée votre pâte au frigo (enveloppée dans un film).
- Étaler la pâte sur votre plan de travail fariné et laisser 1/2 cm. d'épaisseur et couper des cercles d'environ 4 cm de diamètre.
- Placez-les dans des plats graissés et farinés. Cuire 10 à 12 minutes à 180 degré. Il est important qu'ils ne brunissent pas (sauf dessous)
- Retirer de la plaque avec beaucoup de soin en s'aidant avec une spatule. Je donne un petit coup dans la base à la plaque sur le comptoir pour les enlever.
- Laisser refroidir avant de les assembler.
- Former les alfajores en joignant deux biscuits avec le dulce de leche au milieu, il suffit de presser, peindre les bords avec dulce de leche (à l'aide d'un petit couteau) et ensuite les rouler avec de la noix de coco râpée. N'oubliez pas de me montrer le résultat de vos alfajores en photo !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette 🇦🇷 ️Alfajores de Maizena®, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette 🇦🇷 ️Alfajores de Maizena® recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
