Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Tartare aux 2 saumons est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tartare aux 2 saumons en utilisant 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tartare aux 2 saumons :
- Préparer 2 pavés de saumon de 300 grs
- Fournir 1/4 oignon rouge
- Fournir 4 à 5cuillères à soupe moutarde scandinave à l’aneth (celle que l’on trouve chez IKEA, pour ne pas les nommer…)
- Utilisation 200 gr gros sel
- Fournir 100 gr sucre
- Fournir Poivre
- Fournir Tabasco
- Vous avez besoin Sauce Worcestershire
- Préparer Aneth
- Fournir Baies roses
- Vous avez besoin Fleur de sel
Découvrez cette recette de saumon et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Servir le tartare dans des cercles avec une salade. Du citron vert et du citron jaune dont le jus servira à faire une marinade. Pour conclure Le tartare aux deux saumons constitue une entrée fraîche et savoureuse.
Tartare aux 2 saumons instructions :
- Préparer un des filet de saumon gravlax : https://cookpad.com/fr/recettes/3833937-saumon-gravlax
- Détailler le saumon cru et le saumon gravlax au couteau en brunoise… ça prend plus de temps mais c’est bien plus agréable que passé au hachoir
- Mettre le saumon dans un saladier
- Ciseler l’oignon rouge et le rajouter au saumon
- Ajouter la moutarde scandinave à l’aneth
- Assaisonner à votre goût avec le Tabasco, la sauce Worcestershire, le poivre, les baies roses concassées…
- Mélanger le tout
- Au besoin rectifier l’assaisonnement
- Présenter à l’assiette à l’aide d’un moule de presentation
- Servir avec une petite salade verte et des pommes de terre grenailles sautées ou des frites…
Il suffit de le préparer à l'avance, un peu plus d'une heure. Tartare -Découpé en dés le saumon frais et le saumon fumé. Mettre dans un bol et mélanger. Commencer par retirer la peau du pavé de saumon frais et le couper ainsi que le saumon fumé en petit cube. Pour le saumon fumé, j'ai utilisé le ciseau.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tartare aux 2 saumons, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tartare aux 2 saumons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
