La plupart des gens n’osent pas cuisiner massalé de dorade de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de massalé de dorade! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire massalé de dorade tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de massalé de dorade :
- Fournir 350 à 400 g de dorade coupée en cubes de 2 cm
- Préparer 1 gros oignon rouge émincé finement
- Fournir 4 belles tomates longues bien mures (500 g)
- Fournir 4 gousses d'ail pilées
- Utilisation 2 cm gingembre pilés
- Vous avez besoin 1 cuil à café de cumin entier ou en poudre
- Utilisation 1 cuil à soupe + 1/2 de massalé en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café rase de sel
- Vous avez besoin 1 cuil à café de curcuma
- Utilisation 3 à 4 cuil à soupe d'huile de tournesol
- Utilisation quelques feuilles de kaloupilé (feuille de curry indien)
- Fournir 2 gros piments verts ou plus (facultatif)
Il faut que la sauce soit onctueuse. Conseil: Vous accompagnerez ce plat avec du riz blanc. Ajouter les fèves préalablement rinçées et un peu d'eau. Laisser cuire jusqu'à ce que les fèves soient fondues.
Massalé de Dorade pas à pas :
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire suer pendant 1 mn l'oignon et les feuilles de curry indien - Puis ajouter l'ail et le gingembre pilés, bien remuer ensemble 30 secondes - Ensuite ajouter le curcuma, le sel, le cumin entier, les tomates préalablement découpées en tout petits dés et le massalé, bien remuer ensemble, couvrir la marmite et laisser bien compoter les tomates sur feu moyen pendant 2 minutes environ.
- Ajoutez ensuite 1/2 verre d'eau pour faire "en semblant de sauce", ajouter aussi le gros piment couper en rondelles (facultatif), remuer. - Puis ajouter les morceaux de poisson, bien remuer délicatement. - Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 mn, pas plus, sinon cela devient caoutchouteux. - Vérifiez l'assaisonnement si nécessaire ;) - Coupez le feu, c'est prêt
- Accompagner de riz blanc et une petite sauce piquante…..un vrai régal…. - - NB: tous les carrys, ou un plat cuisiné au massalé, ou rougail cru ou cuit, on le sert avec du riz…..un vrai régal..
Un deuxième partenaire, Pomme d'Ambre , spécialiste en épices, qui a eu la gentillesse de répondre favorablement à ma demande. J'ai reçu, un mélange d'Épices prêt à l'emploi pour parfumer un plat. «Le Tout Dosé» qui comprenait (massalé fort, thym, poivre, gingembre, curcuma et piment fort) pour le poisson. Un mélange épicé mais tout à fait convenable, car […] Au menu ce samedi midi : - Rôti de gigot d'agneau - Butter Chicken - Massalé de dorade aux bringelles - Rougail charcuterie de poulet - Bredes - Grains - Rougails Comme vous pouvez le constaté, l'orthographe de « dorade » n'est pas la même. C'est entre autre, ce qui distingue ce poisson royal de la dorade commune. Sa chair est plus recherchée que.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Massalé de Dorade, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Massalé de Dorade recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
