La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire poisson au curry rouge & lait de coco en utilisant 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poisson au curry rouge & lait de coco :
- Vous avez besoin 1 poisson entier (400 g environ)
- Vous avez besoin 1 cuil à soupe de pâte de curry rouge Thaïe
- Vous devez vous préparer 20 cl lait de coco
- Vous avez besoin 5 feuilles de combava (on peut aussi le remplacer par du gingembre (3 cm environ)
- Fournir 1 cuil à café de sucre
- Fournir 3 cuil à soupe de sauce de poisson (nuoc man)
- Utilisation 40 cl bouillon de volaille (environ 2 grands verre) est égal à 1 cube de bouillon
- Vous avez besoin 1 piment vert frais pour la garniture (facultatif)
Si vous ne trouvez pas de feuilles de. Sauté de poisson-chat croustillant au curry rouge ou connu par les habitants comme "Pad Phet Pla Duk Tod" est un poisson-chat sauté épicé chaud et épicé avec de la pâte de curry rouge, servi avec du riz cuit à la vapeur. Le poisson-chat est d'abord frit ou cuit au four. Faire chauffer une cuillère à café d'huile dans un wok ou une.
Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco pas à pas :
- Nettoyez le poisson, à l'aide d'un ciseaux de cuisine enlever toutes les nageoires et faire 3 entailles sur chaque coté du poisson. - Dans une sauteuse, à feu vif, mettre un filet d'huile de tournesol, faire revenir la pâte de curry 30 secondes environ, ajouter le bouillon de volaille, le sucre, la sauce de poisson, mélanger, ajouter le lait de coco, 2 feuilles de combava, porter à ébullition, puis ajouter le poisson.
- Couvrir et laisser cuire 10 min en retournant le poisson à mi-cuisson. (si vous constatez que le poisson est presque cuit et le bouillon encore trop liquide, enlever le poisson, le mettre sur un plat, et laisser le bouillon bien réduire) - Déposer le poisson sur un plat, l'arroser de sauce au curry/coco, parsemer de feuilles de combava et de piment ciselés. ou de gingembre émincé finement - En accompagnement de riz blanc parfumé ;)
Boulettes de poisson au curry rouge. Saupoudrez avec le vert des jeunes oignons émincé et les feuilles de coriandre hachées. Un poisson aux saveurs asiatiques qui combine une croûte au curry avec des brocolis et des pousses de bambou. Le tout servi avec des vermicelles chinois. Curry madras de poulet aux noix de cajou.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
